недеља, 05. јул 2009.

Špagete i ćufte od ćuretine

RECEPT za punjeni mini paradjz, jako dekorativno i ukusno.






Sastojci

Kuglice
500 gr. mlevenog cureceg belog mesa
2 jajeta
4 kasike prezli

sitno seckan persunov list
1 cesanj belog luka, sitno seckan
3/4 case parmezana
2 kasike mleka

so, biber
sos
800 gr. (dve konzerve) seckanog paradajza
1/4 case ulja
1 cesanj iseckanog belog luka

so, kasika secera

400 gr. spageta

Priprema

U ciniji razmutiti jaja,dodati sve ostale sastojke, izmesati i zatim dodati mleveno meso.
Smesu izraditi da bude ujednacena i mozete odmah peci ili ostaviti u frizider za kasnije.Dobije se oko 30 cuftica, zavisi od velicine.
Peci u vecem i dubljem tiganju na srednje zagrejanom ulju (malo ulja, 1 dcl. otprilike) sa svake strane oko tri, cetiri minuta, da porumene.

Sos pripremiti tako sto se prvo proprzi beli luk, zatim se doda paradajz, so i secer (ovo po zelji, ja dodam da mi ne bude previse kiselo), ostaviti da se dinsta nekoliko minuta, dodati persunov list i onda ga preliti preko kuglica od mesa, pa sve zajedno dinstati jos oko 15 minuta.


2 коментара:

  1. Анониман06. јул 2009. 16.46

    i did this and its great. i always was looking to find a recepy for spaggeti with meat balls and tried them but this one is the one.

    Thx a lot..

    ОдговориИзбриши