23/07/2009

Vanila sladoled torta

Ukus vanile i jagode zajedno, pa jos kao sladoled, nista lepse za letnje dane. :)
Ovo je jednostavan nacin da od obicne smrznute slatke pavlake dobijete odlican, snezno beo, vanila sladoled...




Ovde se vec malo topi ali nije cudno koliko je vremana bilo van frizidera na ovoj zegi. :)





Sastojci
za podlogu
300 gr. kesa sa filom od jagode
6 kasika istopljenog margarina
2 pune kasike mascarpone sira

za sladoled
1 l. slatke pavlake
9 kasika secera
2 vanila secera

Priprema podloge
Keks koji se neko vrema drzi u frizideru, samleti u blenderu. Dodati 6 kasika istopljenog margarina i mascarpone. Izmesati i rasporediti u kalup za tortu.

Priprema sladoleda
Pola litre slatke pavlake zagrejati sa secerom i vanila secerom, toliko samo da se secer istopi. Dodati drugih pola litre, izmesati i sipati u neki veci kalup ili tepsiju, da bude sto tanje, pre ce se ohladiti i poceti da smrzava.
Kada vec bude dovoljno smrznuto, isecite na komade i stavite u sud u kome ce se mesati mikserom, kao na fotografiji.
Mesati najvecom brzinom nekoliko minuta, ponovo vratiti(sada ce vec biti krem) u isti kalup, sacekati da se smrzne i ponovite miksanje. Sada krem rasporediti preko podloge od kesa i ostaviti oko tri sata u zamrzivacu da se sladoled skroz stegne.
Izvaditi iz kalupa i premazati gotovim prelivom od jagoda.

Нема коментара:

Постави коментар