Krompir čorba

Sastojci

• 2 veća krompira
• 1 crvena paprika
• 1 glavica luka
• 1 šargarepa
• 1 paradajz
• 1 kocka za supu
• ili kašičica vegete
• 2 kašike ulja
• 1,5 l vode
• so
• biber

zaprška

• 2 kašike ulja
• 1 kašika brašna
• pola kašičice aleve paprike

Priprema

Krompir, papriku i šargarepu iseći na kockice, paradajz izrendati. Luk propržiti na ulju, dodati ostalo povrće, dinstati još tri, četiri minuta, dodati vrelu vodu i kuvati dok se povrće ne skuva, oko 30 minuta. Pred kraj kuvanja dodati zapršku od ulja, brašna i paprike, ostaviti da kuva još nekoliko minuta, skinuti sa vatre i dodati 2 pune kašike pavlake. Pre služenja posuti sitno seckanim peršunovim listom.