13/07/2009

Jalousie (zaluzine) sa marmeladom od jagoda






Sastojci
1 veci list lisnatog testa
5 kasika marmelade od jagoda
1 zumance
1 kasika mleka

Priprema
Lisnato testo podeliti na dva dela, jedan staviti u pleh za pecenje, premazati ga marmeladom ali ostaviti oko 2 cm uz rubove nepremazane.
Taj deo testa malo nakvasiti vodom da se ne bi gornja kora odvojila prilikom pecenja.
Staviti drugu koru preko, lagano pritiskati rubove da se spoje, nozem zaseci testo u trake, premazati zumacetom koje se umuti sa mlekom i peci na 210 stepeni 10 minuta zatim smanjiti na temperaturu 160 stepeni i peci jos 20 minuta.
Sluziti toplo.

Na slici je komad kolaca preliven gotovim prelivom od jagoda.

Нема коментара:

Постави коментар