13/08/2009

Ćufte u paradajz sosu

Jednostavno, brzo i ovaj put mleveno meso bez prženja u masnoći. :)




Sastojci

ćufte
1/2 kg mlevenog mesa
1 jaje
1 glavica luka sitno seckanog
1 češanj belog luka sitno seckan
2 kašike prezli
1 kašikica vegete
1 kašika ulja
so, biber, malo slatke paprike

sos
1/2 l. soka od paradajza
3 čaše vode
o,5 dcl. ulja
3 kašike brašna
so
kašika šećera
malo slatke paprike

Priprema
Izmešati sve navedene sastojke za čufte i ostaviti najmanje pola sata u frižideru, zatim oblikovati loptice željene velicine.


Priprema sosa
Propržiti malo brašno na ulju, dodati paradajz sok, izmešati i polako dodavati vodu, zatim začine. Čim prokljuca, dodavati jednu po jednu lopticu mesa, smanjiti temperaturu i kuvati tako na umerenoj vatri oko 40 minuta.
Služiti uz pire krompir.</!--more-->

88 коментара:

  1. Анониман14:16

    Danas sam ih kuvala i stvarno su super. Sve pohvale za recept.

    ОдговориИзбриши
  2. Osprobane i odlicne!!!
    Klinci su ludi za njima.
    Hvala na receptu :)

    ОдговориИзбриши
  3. Mozda je greska u kvalitetu mlevenog mesa. Ono mora u sebi da ima masnoce.

    ОдговориИзбриши
  4. Konacno recept da pogodi ukus moje cerke koja obozava cufte u paradajz sosu ali ja nikako nisam umela da ih spremim kako ona zeli!
    Hvala!

    ОдговориИзбриши
  5. Cufte su mmmmmm odlicne! Kao mamine....

    ОдговориИзбриши
  6. Drago mi je. Pozdrav svima. :)

    ОдговориИзбриши
  7. Cufte su odlicne,deca kazu da su "extra".

    ОдговориИзбриши
  8. Анониман12:43

    Izvanredan recept! Spremala sam nekoliko puta, svi ukucani su odusevljeni.

    ОдговориИзбриши
  9. Drago mi je!
    Veliki pozdrav... :)

    ОдговориИзбриши
  10. Čufte isprobane odlične su...hvala za recept..

    ОдговориИзбриши
  11. super su i lake za spremiti!

    ОдговориИзбриши
  12. Hvala vam puno na ovom divnom receptu.. Obican a prelep..Sve pohvale..

    ОдговориИзбриши
  13. Nisam neki kuvar (slabo zalazim u kuhinju)i danas se odlucih za cuftice...
    Fantasticne su!
    Hvala puno na receptu!

    ОдговориИзбриши
  14. Recept je svetski! Moji klinci obozavaju "meatballs" kako ih oni zovu! Prakticno i brzo! Hvala za recept!

    ОдговориИзбриши
  15. Hvala svima! :)

    Anita, ne znam zašto se ne vidi i drugi komentar od tebe, onaj gde kažeš da koristiš mešavinu pola svinjskog i pola junećeg mesa i da se može staviti i malo ulja, ja ga vidim u komentarima ali javno ga nema.
    Može i tako, i ja sam pravila sa mešavinom mesa, odlično je.

    ОдговориИзбриши
  16. Recept je najbolji. Samo sam ga pripremila sa rizom umjesto sa pireom sto cu uraditi iduce sedmice. Hvala puno i lijep pozdrav iz Sarajeva. Maja

    ОдговориИзбриши
  17. Oduševljena sam, ćufte sam pravila nekoliko puta, nekad sa rižom, nekad sa testeninom, sa pire krompirom, ma kako god da napravim sve se pojede. Najbolji recept, hvala puno!

    ОдговориИзбриши
  18. svidja mi se recept,posebno sto se cufte ne prze,lakse je,cistije,a i zdravije!da li je ikako moguce praviti cufte bez jaja,da li postoji nesto dtugo sto veze smesu!? nazalost moje dete je alergicno na jaja. :(

    ОдговориИзбриши
  19. Stvarno ne znam sta bih preporucila, mozda da smesu od mesa dugo mesite rukama, tako ona postaje homogenija i mozda se nece raspadati tokom kuvanja.

    ОдговориИзбриши
  20. treba li da kad napravimo loptice..da poprzimo ćufte malo poprzimo na ulju ili odmah sirove kuhati?

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. ja sam ih isprzila prvo kratko na ulju. Meni je tako ukusnije. Ali sam se drzala recept sto se tice ostalog i super su ispale. Divan recept.

      Избриши
  21. super su !!!! .Ukusne su, brzo se spremaju i zdravije su nego one na ulju , svi su zadovoljni i kažu da je " EXTRA " !!!!!!!!!!
    ja sam se oduševio i veoma sam zadovoljan !!!!!!!!!!!!!!

    ОдговориИзбриши
  22. Divna Vojvodjanska kuhinja!!!!!!!!!!!!!!

    ОдговориИзбриши
  23. odusevljena sam jednostavnom i brzom pripremom, i naravno zadovoljstvom ukucana koji su popapali sve za tren oka...cista 10

    ОдговориИзбриши
  24. pravila neki dan,bili više nego odlični! ćufte je i danas glavno jelo,po narudžbi!

    ОдговориИзбриши
  25. pravila neki dan,bili odlični! Po narudžbi i danas za ručak ĆUFTE!

    ОдговориИзбриши
  26. pre neki dan sam ih pravila prvi put u zivotu po ovom receptu i divne su bile, sve smo smazali verenik i ja :) hvala za recept!!!

    ОдговориИзбриши
  27. pravila.....ekstra!!!!!!!!!!!!!!1

    ОдговориИзбриши
  28. Danas spremljeno za rucak,prelepo,klinci odusevljeni :)

    ОдговориИзбриши
  29. Fenomenalan recept i zdrava metoda spremanja. Ne przi se, tako da je pored sto su zdravije cufte, lakse se i spremaju. Ja spremam sa samo junecim mesom i opet su dovoljno socne. Hvala puno na receptu.

    ОдговориИзбриши
  30. Da i ja pohvalim recept. Stvarno su najbolje cufte do sada a djeca ih obozavaju, jeli bi cufte svaki dan za rucak. Hvala na receptu

    ОдговориИзбриши
  31. Hvala mnogo svima na komentarima, raduje me da su ove ćufte postale omiljene u mnogim domovima, a posebno me raduje kada pročitam koliko ih vole dečica. :)

    ОдговориИзбриши
  32. Recept je odlican, a cufte su bile perfektne! Kada sam ih ja (sa nepunih 18 godina, ali puno iskustva u kuhinji :) ) pravila, tata je bio ocaran jer su bile skoro pa identicne onima koje je spremala moja pokojna baka. Hvala Vam puno.

    ОдговориИзбриши
  33. Najbolje cufte na svetu,deca ih obozavaju

    ОдговориИзбриши
  34. Cuftenispale super, recept odlican..Hvala puno ;)

    ОдговориИзбриши
  35. odlicne su , recept je dobar... hvala

    ОдговориИзбриши
  36. Fenomenalan recept. Brzo se sprema,prelep ukus. Svaka cast. Hvala puno :)

    ОдговориИзбриши
  37. Odlicne su. Svaka cast!!!. Jednostavno, a fino.

    ОдговориИзбриши
  38. Hvala Vam za odličan recept! Konačno da neko napiše šta i kako i bez prženja. I danas smo jedva ustali od stola haha. Vašom zaslugom! Bravo!

    ОдговориИзбриши
  39. 250gr mesa, POLA jednog jaja. . :-). Za jednu osobu haha..luk je grozno ljut kad se sitni :-) isplakah se baš. . Javim kako je uspjelo :-) poz iz Sarajeva

    ОдговориИзбриши
  40. Konačno pravi recept! Prave mrak ćufte! :-) nema mirisa ni ukusa prženja, sok a ne pasirani paradajz je pun pogodak, meso je bilo malo masnije juneće (iz "organskog uzgoja", skuplje ali sočnije jer sadrži tzv. krvnu plazmu koju u mesnicama mislim odstrane kako bi duže trajalo :-)). Hvala na receptu još jednom :-D:-)

    ОдговориИзбриши
  41. odličan recept često ih pravim mojim unucima hvala na receptu

    ОдговориИзбриши
  42. Extra su...svi smo odusevljeni

    ОдговориИзбриши
  43. Super su...hvala za divam recept

    ОдговориИзбриши
  44. Recept je vrhunski zaista!Klinci obozavaju ovako spremljene ćufte!Hvala vam punoooo na receptu

    ОдговориИзбриши
  45. Odlican recept amo sto ja u sos umjesto secera stavim ribanu mrkvu , zdravije je.

    ОдговориИзбриши
  46. Otkad sam otkrila ovaj recept, samo tako ih spremam :) SUPERIŠKA

    ОдговориИзбриши
  47. Ako smjesu pripremite večer prije pripreme, ćufte će biti još boljeg okusa...Ja tako radim i prezadovoljan sam...Vaš recept je odlican...👍

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Слажем се са Вама. И ја такође тако рафим. Поздрав!

      Избриши
  48. Isprobala i od sada samo tako pravim. Hvala puno 😊

    ОдговориИзбриши
  49. Evo ih I danas na meniju,stvarno su super,hvala za ovaj divan recept!

    ОдговориИзбриши
  50. Po ovom receptu ih spremam vec 3 god.. Odlicne su.. . Samo bih predlozila jednu malu promenu. Umesto 2 kas prezli dodajte 4-5 kas quinoe. Ne menja ukus a zdravija vatijanta 😊

    ОдговориИзбриши
  51. Cuftice su cista 10-ka! Sada ih pravim samo po ovom receptu.

    ОдговориИзбриши
  52. Ćuftice su savrsene kada sam pronasla ovaj recept ne menjam ga deca odusevljena ima za 2 dana prvi dan prilog pire drugi dan makarone i svi srecni .hvala na divnom receptu 😊

    ОдговориИзбриши
  53. Najbolji recept za savrsene cufte

    ОдговориИзбриши
  54. Upravo pravim identične kao što i Vi radite.Svaka izmena u receptu bila bi suvišna.Veliki pozdrav!!!

    ОдговориИзбриши
  55. Vec 2-3 godine pravim samo po ovom receptu. Savrsene i prekrasne recept tocan potpuno... Hvala punoo

    ОдговориИзбриши
  56. Hvala Aliki na savršenom receptu. Danas sam ih pravila, eto šta da kažem da nije ostala ni jedna ćuftica kao i sosić. Prezadovoljna sam, od sada pravim ćufte samo na ovakav način. Inače volim da kuvam i mesim i pratim vaš blog koji savršen. Srdačan pozdrav. )

    ОдговориИзбриши
  57. Samo po vašem receptu ih i pravim sigurno već 4 godine,ne dolaze u obzir drugi😁 Hvala vam!🦋

    ОдговориИзбриши
  58. Ovaj recept sam koristila kada sam spremila svoje prve ćufte. Ručak je bio ukusan i uspešan. Odlčne su i samo ovako ih spremam već godinama. Veliki pozdrav i hvala za recept i danas su na meni-u.

    ОдговориИзбриши
  59. Fenomenalne. Pravila sam ih vec vise puta.

    ОдговориИзбриши
  60. Bas takve sam i ja naucila jod davno da pravim. Inace imam 65god.stalno prabim tako.moji unuci ih obozavaju.B ravo za mame.

    ОдговориИзбриши
  61. Cufte su odlicne 🥰 od sad samo ovako sprem am 👌

    ОдговориИзбриши
  62. Samo po ovom receptu ih spremam. Ne zna se broj koliko su puta napravljene. Aleksandra

    ОдговориИзбриши