четвртак, 13. август 2009.

Ćufte u paradajz sosu

Jednostavno, brzo i ovaj put mleveno meso bez prženja u masnoći. :)




Sastojci

ćufte
1/2 kg mlevenog mesa
1 jaje
1 glavica luka sitno seckanog
1 češanj belog luka sitno seckan
2 kašike prezli
1 kašikica vegete
1 kašika ulja
so, biber, malo slatke paprike

sos
1/2 l. soka od paradajza
3 čaše vode
o,5 dcl. ulja
3 kašike brašna
so
kašika šećera
malo slatke paprike

Priprema
Izmešati sve navedene sastojke za čufte i ostaviti najmanje pola sata u frižideru, zatim oblikovati loptice željene velicine.


Priprema sosa
Propržiti malo brašno na ulju, dodati paradajz sok, izmešati i polako dodavati vodu, zatim začine. Čim prokljuca, dodavati jednu po jednu lopticu mesa, smanjiti temperaturu i kuvati tako na umerenoj vatri oko 40 minuta.
Služiti uz pire krompir.</!--more-->
Објавио у
Ознаке:

38 коментара:

  1. Danas sam ih kuvala i stvarno su super. Sve pohvale za recept.

    ОдговориИзбриши

  2. Osprobane i odlicne!!!
    Klinci su ludi za njima.
    Hvala na receptu :)

    ОдговориИзбриши

  3. malo su mi cufte ispale suve! u cemu je fora?

    ОдговориИзбриши
    Одговори

    1. Ja koristim pola svinjskog pola juneceg mlevenog i stvarno su socne.A moze se dodati i ulja.

      Избриши

    2. Savet - izostavite zumanca , a ako je potrebno povecati kolicinu belanaca . Koja god da je vrsta mesa u pitanju , cufte ce biti 'lakse' i socnije .

      Избриши

  4. Mozda je greska u kvalitetu mlevenog mesa. Ono mora u sebi da ima masnoce.

    ОдговориИзбриши

  5. Аутор је уклонио коментар.

    ОдговориИзбриши

  6. Konacno recept da pogodi ukus moje cerke koja obozava cufte u paradajz sosu ali ja nikako nisam umela da ih spremim kako ona zeli!
    Hvala!

    ОдговориИзбриши

  9. Cufte su odlicne,deca kazu da su "extra".

    ОдговориИзбриши

  11. Izvanredan recept! Spremala sam nekoliko puta, svi ukucani su odusevljeni.

    ОдговориИзбриши

  13. Čufte isprobane odlične su...hvala za recept..

    ОдговориИзбриши

  19. Hvala vam puno na ovom divnom receptu.. Obican a prelep..Sve pohvale..

    ОдговориИзбриши

  22. Nisam neki kuvar (slabo zalazim u kuhinju)i danas se odlucih za cuftice...
    Fantasticne su!
    Hvala puno na receptu!

    ОдговориИзбриши

  24. Recept je svetski! Moji klinci obozavaju "meatballs" kako ih oni zovu! Prakticno i brzo! Hvala za recept!

    ОдговориИзбриши

  25. Hvala svima! :)

    Anita, ne znam zašto se ne vidi i drugi komentar od tebe, onaj gde kažeš da koristiš mešavinu pola svinjskog i pola junećeg mesa i da se može staviti i malo ulja, ja ga vidim u komentarima ali javno ga nema.
    Može i tako, i ja sam pravila sa mešavinom mesa, odlično je.

    ОдговориИзбриши

  26. Recept je najbolji. Samo sam ga pripremila sa rizom umjesto sa pireom sto cu uraditi iduce sedmice. Hvala puno i lijep pozdrav iz Sarajeva. Maja

    ОдговориИзбриши

  27. Oduševljena sam, ćufte sam pravila nekoliko puta, nekad sa rižom, nekad sa testeninom, sa pire krompirom, ma kako god da napravim sve se pojede. Najbolji recept, hvala puno!

    ОдговориИзбриши

  29. svidja mi se recept,posebno sto se cufte ne prze,lakse je,cistije,a i zdravije!da li je ikako moguce praviti cufte bez jaja,da li postoji nesto dtugo sto veze smesu!? nazalost moje dete je alergicno na jaja. :(

    ОдговориИзбриши

  30. Stvarno ne znam sta bih preporucila, mozda da smesu od mesa dugo mesite rukama, tako ona postaje homogenija i mozda se nece raspadati tokom kuvanja.

    ОдговориИзбриши

  33. treba li da kad napravimo loptice..da poprzimo ćufte malo poprzimo na ulju ili odmah sirove kuhati?

    ОдговориИзбриши

  35. super su !!!! .Ukusne su, brzo se spremaju i zdravije su nego one na ulju , svi su zadovoljni i kažu da je " EXTRA " !!!!!!!!!!
    ja sam se oduševio i veoma sam zadovoljan !!!!!!!!!!!!!!

    ОдговориИзбриши

Пријавите се на: Објављивање коментара (Atom)