петак, 03. јул 2009.

Pileci fileti sa pastom Alfredo







Sastojci

350 gr. paste
4 pileca fileta (polovine)
40 gr. maslaca
1 kasikica brasna
400 ml. slatke pavlake
50 gr. parmezana

so i malo bibera

za filete, malo ulja za premazivanje i malo origana


Priprema

Filete premazati uljem, posoliti, posuti sa malo origana i peci na grilu.

Sos:
Ugrejati maslac na blagoj vatri i dodati brasno. Malo proprziti, dodati slatku pavlaku, posoliti, pobiberiti, i cim prokljuca smanjiti temperaturu,dodati parmezan i mesati malo da se napravi fina krema.

Iseckati papriku na kockice ili trakice i servirati zajedno sa pastom i filetom.

Нема коментара:

Постави коментар