09/12/2012

Karamel pita
















Sastojci

kore

150 g. maslaca ili margarina
1 jaje
1 kašika pavlake
3 kašike mleka
150 g. šećera
oko 420 g. brašna
1 prašak za pecivo


fil

350 ml. mleka
3 kašike brašna
1 kašika šećera

200 g. šećera
200 g. maslaca ili margarina

Priprema

08/12/2012

Bela čorba

Svadbe, slave, krštenja, Uskrse, Božiće...pamtimo po raznim stvarima, najčešće zbog dobrog društva.  Neke svadbe po prelepoj venčanici, neki Uskrs po fantastičnoj torti, Nove godine po odličnoj muzici...a ja pamtim jednu svadbu i jednu slavu po... belim čorbama. :) 

Pravimo je za najsvečanije prilike, i kada je dobra, verujte mi, može da zaseni sav ostali menu. :)

Bela čorba nije obična supa kojoj se na kraju dodaju pavlaka i žumanca.  Ona ima svoj specifičan način pravljenja, podsetimo se uz novu fotografiju, dolaze nam praznici, nije na odmet... :)





KLIKNITE OVDE ZA RECEPT








05/12/2012

Božićni i Novogodišnji kolači - 2

Jeftini kolači - Kakao-kapućino kocke














Prvo da napišem par reči za cup mere u kome su izraženi sastojci za ovaj kolač.
Meni su recepti tako napisani najzahvalniji i najlakši za pravljenje. Nema vagice, premeravanja svakog sastojka, nepotrebnog prljanja dodatnog posuđa. Zagrabiš ili naspeš sastojak u određenu posudicu i to je to. Preporučujem da samo nabavite ove posudice, ima ih 4 u kompletu, od 1, 1/2, 1/3 i 1/4 cup i videćete koliko je lakše praviti takve recepte.

Cup je posuda od 2,5 dcl.

Sastojci

1 cup šećera
2 jaja
1/2 cup istopljenog maslaca
1/2 cup brašna
1/3 cup kakao
1 kašikica vanila ekstrakte
pola kašikice praška za pecivo
malo soli

kakao preliv

4 kašike vrele vode
1 kesica-12,5 g. kapućina
3 kašike maslaca
2-3 kašike kakao, zavisi od vrste, staviti 2 ako je jako gorak
1 cup šećera u prahu

Priprema

01/12/2012

Limassol - 01.12.2012.

Večeras su u mom gradu upalili praznična svetla... :)
Na pedesetak metara od moje kuće, jedna od najlepših uličnih novogodišnjih scena u gradu, na kružnoj raskrnici.






29/11/2012

Banana cake

Ako ste se plašili da pravite ovaj kolač jer vam neće uspeti, da će biti mljeckav, da neće narasti zbog težine i meke teksture banane, evo recepta koji će vam sve strahove otkloniti a rezultat će biti jedan fantastičan kolač koji i "diše i miriše", kako se kaže... :)










Sastojci

5 dobro zrelih banana - oko 450 g. kada se ogule
200 g. brašna
150 g. smeđeg šećera
125 g. maslaca
2 jaja
2 vanilin šećera
1 ravna kašikica sode bikarbone
80 g. lomljenih oraha
malo soli


Priprema

28/11/2012

Faširane šnicle sa svežim sirom








Sastojci

600 g. mlevenog mesa
250 g. svežeg sira
2 češnja belog luka
1 maggi kocka - povrće ili kašikica začina koji koristite
1 jaje
so, biber, malo slatke crvene paprike
sitno seckan peršunov list

2 kašike prezli
ulje za pohovanje

Priprema

25/11/2012

Čokoladne - lešnik kocke

Raskošni kolač bogatog čokoladnog i lešnik ukusa, možete ga praviti i kao tortu i za najsvečanije prilike...












Sastojci

kora

6 jaja
7 kašika šećera
200 g. pečenih mlevenih lešnika
3 kašike kakao
1 kašika brašna
2 ravne kašikice praška za pecivo

sirup

2 kašike šećera
18 kašika vode
1 kašika tečnog vanilin ekstrakta


Fil

250 g. maslaca ili margarina
250 g. nutelle
200 g. čokolade, ja sam stavila mlečnu
250 g. mlevenih napolitanki od lešnika

za posipanje
50 g. mlevenih napolitanki

Priprema

23/11/2012

Bele šnite sa bademom











Sastojci

korice

60 g. sitno mlevenog badema
2 kašike brašna
2 jaja
1 belance
50 g. šećera

Od ovih sastojaka ispeći jednu veliku tanku koru i preseći je da se dobiju 4 trake

fil

5 dcl. mleka
25 g. gustina
25 g. brašna
7 kašika šećera
1 vanilin šećer
125 g. maslaca ili margarina

i još za premazivanje kora

100 g. bele čokolade
6 kašika slatke pavlake

Priprema