недеља, 23. фебруар 2014.

Bečke štanglice

Satojci                                                                                                

2 lista oblatne srednje veličine
oko 100 g. petit keksa, celih
malo mleka za natapanje keksa


I fil

200 g. šećera
2 dcl. vode
50 g. čokolade za kuvanje
60 g. maslaca ili margarina
125 g. mlevenog keksa
100 g. kokosa

II fil

100 g. šećera
3 kašike vode
125 g. maslaca
100 g. čokolade za kuvanje
200 g. mlevenih oraha

glazura
100 g. čokolade za kuvanje
3 kašike ulja


Priprema

Za prvi fil - prokuvativodu i šećer, dodati čokoladu i maslac i kada se istope skloniti sa vatre i umešati keks i kokos. Kada se malo prohladi naneti na jedan list oblatne.

Za drugi fil - staviti šećer, vodu i maslac i prokuvati, dodati čokoladu i kada se istopi skloniti sa vtare i umešati mlevene orahe.

Preko prvog fila ređati petit keks malo natopljen u mleku, preko keksa rasporediti prohlađen drugi fil i na kraju staviti drugi list oblatne. Blago opteretiti kolač preko cele površine ravnomerno i ostaviti nekoliko sati ili preko noći da se stegne i da se sjedine ukusi.
Staviti glazuru koja se pravi topljenjem čokolade i ulja na pari ili u mikrotalasnoj.

Filove stavljati na oblatne prohlađene, skoro hladne, da bi list oblatne ostao hrskav i svež a ne da se pretvori u gumenast i žilav list. 




4 коментара:

  1. Isprobala sam Vaš kolač s kokosom, stvarno je predivan, sočan i fin, za svaku preporuku.
    Kolač sam radila povodom igrice FBI rukavice, što možete vidjeti na mom blogu.
    Hvala na odličnom receptu i šaljem Vam puno pozdrava.

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Hvala Vama, drago mi je da Vam se svideo. Veliki pozdrav. :)

      Избриши