Sastojci
500 g. kora za pitu - 12 listova
700 g. sira
4-5 jaja
200 ml. jogurta
100 ml. ulja
1 prašak za pecivo
so, količina zavisi da li je sir slan ili ne
priprema
Prvo staviti jaja u sir
Imešati i zatim dodati jogurt, ulje, so i prašak za pecivo i opet dobro izmešati.
od 12 listova odvojimo 10 i presečemo na pola, a 2 lista isečemo na tanje trakice.
Trakice testa dodati u smesu od sira.
Uzeti jedan list testa, blago ga nauljiti i staviti dve pune kašike nadeva nekoliko centimatara od vrha da ostane toliko lista da se nadev preklopi. Kada se preklopi nadev, ovako kao na fotografiji saviti list sa dužih strana da nadev ne iscuri tokom pečenja. Umotati rolnice i slagati ih u blago nauljen pleh.
Rolnice treba da su dugačke oko 14 cm.
Kada složimo sve rolnice u tepsiju sa ostatkom nadeva, meni ostane oko 3 kašike, premazati rolnice.
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 35 minuta, zavisi i od rerne.
Нема коментара:
Постави коментар