Božićni i Novogodišnji kolači - 2

RECEPTI  (klik na naslov recepta)

Moto keksići

Božićna drvca

Čoko - lešnik kolači sa nutellom

Keksići s kokosom - na mašinu

Čokoladni i vanila keksi

Jeftini kolači - Kakao-kapućino kocke

Prvo da napišem par reči za cup mere u kome su izraženi sastojci za ovaj kolač.
Meni su recepti tako napisani najzahvalniji i najlakši za pravljenje. Nema vagice, premeravanja svakog sastojka, nepotrebnog prljanja dodatnog posuđa. Zagrabiš ili naspeš sastojak u određenu posudicu i to je to. Preporučujem da samo nabavite ove posudice, ima ih 4 u kompletu, od 1, 1/2, 1/3 i 1/4 cup i videćete koliko je lakše praviti takve recepte.

Cup je posuda od 2,5 dcl.

Sastojci

1 cup šećera
2 jaja
1/2 cup istopljenog maslaca
1/2 cup brašna
1/3 cup kakao
1 kašikica vanila ekstrakte
pola kašikice praška za pecivo
malo soli

kakao preliv

4 kašike vrele vode
1 kesica-12,5 g. kapućina
3 kašike maslaca
2-3 kašike kakao, zavisi od vrste, staviti 2 ako je jako gorak
1 cup šećera u prahu

Priprema

Božićni i Novogodišnji kolači - 1

RECEPTI

Kolači sa ratlukom i bademom

Čokoladne svećice

Vanilice s lešnicima i krem sirom filovane nutellom

Kesten sa čokoladom

Starinske vanilice

Limassol - 01.12.2012.

Večeras su u mom gradu upalili praznična svetla... :)
Na pedesetak metara od moje kuće, jedna od najlepših uličnih novogodišnjih scena u gradu, na kružnoj raskrnici.

Banana cake

Ako ste se plašili da pravite ovaj kolač jer vam neće uspeti, da će biti mljeckav, da neće narasti zbog težine i meke teksture banane, evo recepta koji će vam sve strahove otkloniti a rezultat će biti jedan fantastičan kolač koji i "diše i miriše", kako se kaže... :)

Sastojci

5 dobro zrelih banana - oko 450 g. kada se ogule
200 g. brašna
150 g. smeđeg šećera
125 g. maslaca
2 jaja
2 vanilin šećera
1 ravna kašikica sode bikarbone
80 g. lomljenih oraha
malo soli


Priprema

Faširane šnicle sa svežim sirom

Sastojci

600 g. mlevenog mesa
250 g. svežeg sira
2 češnja belog luka
1 maggi kocka - povrće ili kašikica začina koji koristite
1 jaje
so, biber, malo slatke crvene paprike
sitno seckan peršunov list

2 kašike prezli
ulje za pohovanje

Priprema

Čokoladne - lešnik kocke

Raskošni kolač bogatog čokoladnog i lešnik ukusa, možete ga praviti i kao tortu i za najsvečanije prilike...

Sastojci

kora

6 jaja
7 kašika šećera
200 g. pečenih mlevenih lešnika
3 kašike kakao
1 kašika brašna
2 ravne kašikice praška za pecivo

sirup

2 kašike šećera
18 kašika vode
1 kašika tečnog vanilin ekstrakta


Fil

250 g. maslaca ili margarina
250 g. nutelle
200 g. čokolade, ja sam stavila mlečnu
250 g. mlevenih napolitanki od lešnika

za posipanje
50 g. mlevenih napolitanki

Priprema

Bele šnite sa bademom

Sastojci

korice

60 g. sitno mlevenog badema
2 kašike brašna
2 jaja
1 belance
50 g. šećera

Od ovih sastojaka ispeći jednu veliku tanku koru i preseći je da se dobiju 4 trake

fil

5 dcl. mleka
25 g. gustina
25 g. brašna
7 kašika šećera
1 vanilin šećer
125 g. maslaca ili margarina

i još za premazivanje kora

100 g. bele čokolade
6 kašika slatke pavlake

Priprema

Pita " Gužvara"

Sastojci

1/2 kg. kora, ja koristim najtanje

fil

500 g. sira
100 g. pavlake
3 jaja
2 dcl. kisele vode
5 kašika ulja
so

i još
1 kašika maslaca
malo ulja za podmazivanje tepsije i kora

Priprema

Moto keksići

Meni ukusniji od originala, nemam ništa drugo da dodam. :)

Testo je od Buter keksića, malo dopunjeno. RECEPT ZA BUTER KEKSIĆE

Sastojci

250 g. maslaca ili margarina
430 g. mekog brašna
100 g. šećera u prahu
1 jaje srednje veličine
1 žumance
1 vanilin šećer
pola kašikice praška za pecivo
3 male kašikice kakao praha

za fil - nekoliko kašike nutelle

Priprema

Čupava lenja pita s jabukama

 

 

 

Lenja pita s jabukama je nesumnjivo kraljica jeseni. Probajte i ovaj moj predlog, izuzetno meko i rastresito testo koje miriše na maslac i limunovu koricu, puno fila... Pogledajte sastojke i proverite zašto ćete se oduševiti ovim ukusom. :)

Sastojci

500 g. brašna
250 g. hladnog maslaca ili margarina
1 šolja šećera
2 veća žumanca
1  veće jaje
2 kašike kisele pavlake
1 prašak za pecivo
strugana korica od jednog limuna

fil

1,5 kg jabuka
150 g. šećera, zavisi i od slatkoće jabuka
kašikica cimeta
2 vanilin šećera
oko 100 g. suvog grožđa

Priprema

Pivski gulaš

Sastojci

600 g. mesa isečenog na kockice
2 glavice luka
1 mala konzerva piva
2 dcl. soka od paradajza
šoljica vode
pola kašikice seckanog svežeg ruzmarina
1 kašikica slatke paprike
1 kašika brašna
1 kašikica šećera
so, biber, timijan
lovorov list
ulje
2 dcl. pavlake

Priprema