недеља, 18. новембар 2012.

Čupava lenja pita s jabukama

 
 
 



Lenja pita s jabukama je nesumnjivo kraljica jeseni. Probajte i ovaj moj predlog, izuzetno meko i rastresito testo koje miriše na maslac i limunovu koricu, puno fila... Pogledajte sastojke i proverite zašto ćete se oduševiti ovim ukusom. :)




Sastojci

500 g. brašna
250 g. hladnog maslaca ili margarina
1 šolja šećera
2 veća žumanca
1  veće jaje
2 kašike kisele pavlake
1 prašak za pecivo
strugana korica od jednog limuna

fil

1,5 kg
150 g. šećera, zavisi i od slatkoće jabuka
kašikica cimeta
2 vanilin šećera
oko 100 g. suvog grožđa

Priprema

Maslac iseći na sitnije komade.
Ja jednostavno odmah stavim sve sastojke za testo u sud za mešenje i umesim glatko testo mikserom, žicama za testo.
Testo podeliti na dva dela, manji deo testa da bude 500 g. Veći deo testa staviti u frižider, manji deo testa u zamrzivač.

Jabuke oguliti, izrendati, staviti šećer, cimet i vanilin šećer i dinstati ih na jačoj temperaturi oko 10 minuta.

Tepsiju dimenzija 23x32 cm. malo nauljiti, razvući veći komad testa i staviti u tepsiju, preko istresti prohlađene jabuke i gore narendati testo koje je stajalo u zamrzivaču.

Peći na 200 stepeni oko 35 minuta. Kada se kolač malo prohladi posuti šećerom u prahu.




14 коментара:

  1. Stvarno je čupava a zbog sastojaka je mljac...mmmm
    Već mi miriše :)

    ОдговориИзбриши
  2. Анониман00:03

    Kolac je prekrasan. Puno hvala na receptu.

    ОдговориИзбриши
  3. volim sve kolače s jabukama a ovo je najbrže, hvala za receptić

    ОдговориИзбриши
  4. Upravo napravila...ispali su slatki, lepi i ukusni - ko na slici :-) Prijavila sam se na blog sa zadovoljstvom i uz zahvalnost Aliki :-)

    ОдговориИзбриши
  5. Hvala Klaudiya, hvala Biljana na tako lepim rečima, veliki pozdrav. :)

    ОдговориИзбриши
  6. Ja sam danas pravila i super je ispala ... hvala za recept i veliki pozdrav !!!! :)

    ОдговориИзбриши
  7. Hvala puno na divnom receptu! :) Ja sam krenula praviti čupavu pitu ali je na kraju ispala klasična lenja pita jer nisam čekala da se testo za gornju koru smrzne u zamrzivaču. :) Svejedno je ispala prefina, testo je zaista odlično...tako fino prhko.
    Evo kako je meni ispala:
    https://mysticcakes.wordpress.com/2017/10/05/lenja-pita-sa-jabukama/
    Veliki pozdrav od Natalije! :)

    ОдговориИзбриши
  8. Kako bi ovo moglo da se napravi da bude posno?

    ОдговориИзбриши
  9. Za moj ukus naj dezert pored londonskih stangli.....

    ОдговориИзбриши
  10. Spremala sam i posno , bez jaja, pavlake, samo dodam tijestu dvije tri kasike vode...

    ОдговориИзбриши
  11. Po ovom receptu pravim vec nekoliko godina ali nikako da ostavim komentar. Komentar dragog je da je bolja od mamine, a mi posebno volimo da je jedemo dok je topla. Gornja korica bude hrskava a donja mekana. Cim se ohladi ceo kolac bude mekan i topi se u ustima. Recept je savrsen :)

    ОдговориИзбриши