Sastojci
2 žumanca
2 dcl. mleka
2 dcl. vode
50 g. omekšalog maslaca ili margarina
1 kocka svežeg ili 1 kesica suvog kvasca 11 g.
oko 630 g. brašna
1 kašikica šećera
so
dosta ulja, kao za pečenje krofni
Priprema
Kvasca, i šećer staviti u mlako mleko da kvasac nadođe.
U brašno staviti žumanca, mleko sa kvascem, omekšali maslac, toplu vodu, posoliti i umesiti meko testo. Ostaviti na toplom mestu 1 sat da testo naraste.
Razviti na brašnom posutoj podlozi, seći pravougaonike, filovati čime volite, ja sam stavila kečap, šunkaricu i malo pavlake, i uviti u rolnice. Krajeve testa namazati vodom da se bolje zalepe da ne iscuri punjenje.
Ulje dobro zagrajati, staviti piroške, smanjiti temperaturu i peći sa obe strane nekoliko minuta. Ja pečem po dve u manjoj šerpi.
Vaditi na kuhinjski papir da se ocedi višak ulja.
Ovo moram probati..Inače u pekarnicama uvijek uzimam piroške sa sirom , obožavam ih....Hvala na receptu:))
ОдговориИзбришиSpremala sam već dva puta do sada i najbolje je testo za piroške.Deca ih obožavaju.Hvala ti za divne recepte.
ОдговориИзбришиHvala Sonaj, hvala Danijela, drago mi je da ste zadovoljni! :)
ОдговориИзбришиVeceras pravim ! Nadam se da ce biti ukusno ! :) Pozdrav
ОдговориИзбришиPolovinu testa sam filovala sirom, drugu polovinu pecurkama. Definitivno najbolji recept svih vremena! A dvadeset i kusur godina sam cekala da ponovo osetim isti ukus piroski iz obdanista. Ove danas po pekarama mirisu na ulje i previse su masne. Vase su savrsene! Hvala :)
ОдговориИзбришиTako mi je drago Ivana! Veliki pozdrav! <3
ИзбришиHvala puno na divnom receptu.Nista lepse nego kada ispadnu bas onako kako je prikazano na slici...samo sto se mekoca i ukus ne mogu opisati.Hvala puno na ovoj 'tajni'.
ОдговориИзбришиLana
Drago mi je Lana, hvala i veliki pozdrav. :)
ИзбришиМОЈЕ ПОШТОВАЊЕ АЛИКИ, СЛУЧАЈНО САМ НАИШЛА НА ВАШ БЛОГ ,,ПОЛА ДАНА САМ ПРЕГЛЕДАЛА,,И ОДУШЕВЉЕНА САМ ИЗБОРОМ И СВИМ ДЕТАЉНИМ ОПИСИМА ,НАРАВНО И СЛИКАМА,,ПРАТИЋУ ВАС И ПРЕКО ФБ СТРАНИЦЕ,,А ПОСЕБНО СЕ ЗАХВАЉУЈЕМ ЗА ОВАЈ РЕЦЕПТ ЗА ПИРОШКЕ,,ОДАВНО ИХ НЕМА У БЕОГРАДУ,,ОСТАО МИ ЈЕ САН ДА ПРОНАЂЕМ ДОБАР РЕЦЕПТ КОЈИ НИЈЕ МАСТАН А УКУСАН,,И НАРАВНО ЈОШ САМ ПОД УТИСЦИМА О КОНДЕНЗОВАНОМ МЛЕКУ,,МОЈ ТОПЛИ ПОЗДРАВ, ОД ВЕСНА
ОдговориИзбришиHvala najlepše Vesna, veliki pozdrav. <3
ИзбришиPoštovanje,ovim putem vam se želim zahvaliti za svaki recept koji sam do sada pravila po Vašim uputama.Zaista je potrebno samo se pridržavati vaših savjeta i uspjeh je zagarantiran.Zadnje sam napravila vaš gulaš i nije me stid priznati da sam tek sa 50 godina po vašem receptu napravila jelo za koje su se svi otimali i koje je nestalo u roku keks.Jedino nam pas sada nije sretan jer ne ostane ništa za njega.Želim vam puno sreće i zdravlja u životu da nam i dalje poklanjate ovakve divne recepte.Ako je moguće molila bih recepte nekih variva možda djeca počnu jesti.Lijep pozdrav iz Hrvatske iz Đakova
ОдговориИзбриши