среда, 20. фебруар 2013.

Slatka pita od bundeve - Bundevara

U mom gradu nema zime... Ne onako kako je ja volim, sa belilom, hladnoćom, mirisima u vazduhu koje možeš da osetiš samo zimi, mirisa u kuhinji koje najviše prijaju zimi... :) Jedan od tih mirisa je sigurni i miris slatke bundevare koji obožavam. E, od jutros je bila " zima", kišno, prohladno (oko 16 stepeni :) ) i meni se odmah pravi i jede neko naše jesensko-zimsko jelo ili kolač, i tako, vidite rezultat. :)



I taman kada se pita ispekla, kiša je prestala i pojavile su se dve duge, evo ih.

Pozdrav sa Mediterana... :)



Sastojci

15 tankih listova za pite
1,5 kg. bundeve
šećer
cimet
2 vanilin šećera
ulje

Priprema








U izrendanu bundevu dodati 2 vanilin šećera.

Za svaki red pite koristiti tri lista.

Prvi list malo pouljiti, posuti peko cele površine sa pola kašikice šećera, staviti preko drugi list i ponoviti postupak. Treći list takođe malo puljiti, rasporediti bundevu, posuti sa oko 2,5 kašike šećera, cimetom ( po želji, ne mora)i zaviti u jufku.

Isto uraditi sa preostalim korama i filom. Ređati u pouljenu tepsiju.

Pitu premazati preko cele površine sa malo ulja i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 35 minuta ili dok pita lepo ne porumeni.

1 коментар:

  1. Odlican recept,samo da dodam savet:
    - Ako nemate ovako dubok pleh,kore savijte sa strane po jedan centimetar pre nego sto ih urolate -pozz ;)

    ОдговориИзбриши