петак, 22. фебруар 2013.

Kremasti vanila kolač



Sastojci

beli fil

8 dcl. mleka
80 g. griza
4 kašike šećera
2 vanilin šećera

4 belanca + 4 kašike šećera

žuti fil

1 l. mleka
2 pudinga od vanile
7 kašika šećera
4 žumanca
80 g. maslaca

2 šlaga

Priprema

Griz skuvati u 8 dcl. mleka sa 4 kašike šećera i vanilin šećerom. Kuvati desetak minuta na umerenoj temperaturi uz povremeno mešanje.
Belanca umutiti sa 4 kašike šećera u čvrst sneg. U vreo griz, tek skinut sa vatre, dodavati belanca i mutiti mikserom velikom brzinom.

U tepsiju srednje veličine staviti red petit keksa natopljenog u mleku. Rasporediti beli fil, preko staviti još jedan red keksa i ostaviti da se ohladi.

žuti fil

puding, šećer i žumanca izmešati sa malo mleka. Ostalo mleko staviti da prokuva, ukuvati pudig, kuvati nekoliko minuta. Skloniti sa vatre i odmah u vrelo umešati hladan maslac sečen na manje kockice.

Staviti preko kolača, preko staviti i treći sloj keksa i ostaviti da se dobro ohladi, najbolje preko noći.

Na hladan kolač staviti šlag.

3 коментара:

  1. Hi! I’m new follower of your blog and would like to invite you to join me at my weekly Clever Chicks Blog Hop:
    http://www.the-chicken-chick.com/2013/03/clever-chicks-blog-hop-28-easter-peeps.html

    I hope you can make it!

    Cheers,
    Kathy Shea Mormino
    The Chicken Chick


    Yours in poultry,
    Kathy Mormino
    The Chicken ChickTM

    Join me on Facebook
    Follow my blog: The-Chicken-Chick.com

    ОдговориИзбриши
  2. Moj današnji izbor i pun pogodak...hvala na ideji i receptu

    ОдговориИзбриши
  3. Danas pravila ovaj i još tvoja dva Dankin i Kokos bajadera. Mislim da će ovaj biti super.

    ОдговориИзбриши