Sastojci
kora
3 jaja
150 g. šećera
150 g. brašna
3 kašike kakao
1 dcl ulja
4 kašike mleka
pola kašikice praška za pecivo
1 vanilin šećer
4 dcl. mleka za prelivanje
fil
2 dcl. slatke pavlake
3 kašike šećera
400 g. kisele punomasne pavlake
8 kašika šećera u prahu
8 kašika kokosa, po želji dodati još
glazura
150 g. mlečne čokolade
4 kašike ulja
Priprema
Penasto umutiti jaja, šećer i vanilin šećer. Dodati ostale sastojke, izmešati i sipati u podmazanu i brašnom posutu tepsiju. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta.
Toplo preliti sa mlekom i ostaviti da se ohladi.
Za fil, umutiti slatku pavlaku i šećer kao šlag. Pavlaku i šećer u prahu ručno izmešati, dodati kokos i šlag od slatke pavlake, sve još jednom ručno izmešati i rasporediti preko hladne kore.
Istopiti čokoladu i ulje i kada se prohladi sipati preko fila.
dimenzije tepsije 20 x 30 cm.
Ovaj kolač je blago kiselkast, osvežavajući, nije preterano sladak... Za ljubitelje kokosa i čokolade.
Ovo odlično izgleda, obavezno ću isprobati.
ОдговориИзбришиJednostavan i vrlo ukusan kolač, baš po mom ukusu! Mislim da sam gao kao dijete jela, baka ga je pravila kad bismo joj došli u goste :-)
ОдговориИзбришиKoju kiselu pavlaku koristite na Kipru? Ja takodje zivim u Limassolu, ali uglavnom ne kupujem kiselu pavlaku i ne znam da li je uopste ima. Bila je neka ruska, ako se ne varam, ne znam da li ima jos neka vrsta.
ОдговориИзбришиElena, u receptima gde je potrebna pavlaka koristim στραγγιστό γιαούρτι Χαραλαμπίδης Κρίστης, ovu vrstu. http://www.charalambideschristis.com.cy/index.php?option=com_content&view=article&id=68:2013-10-16-16-18-48&catid=34&Itemid=375&lang=el. Ona mi je najbolja, nju koristimo i ovako, za dodatke jelim, sendviče. Najsličnija je našoj pavlaci, mada meni mnogo bolja.
ОдговориИзбришиHvala Vam mnogo Aliki, divni su Vam recepti i fotografije
ОдговориИзбриши