субота, 27. август 2011.

Pikantni lepeza krompir


Sastojci

12, 13 krompira
2 češnja belog luka, sitno rendan
1 kocka za supu - povrće
2, 5 dcl vrele vode
1, 5 dcl sveže cedjenog limunovog soka
1, 5 dcl. maslinovog ili običnog ulja
oko 100 g. maslaca
so, biber
malo origana

Priprema

Krompir zaceći na kriške. Kroz svaki krompir pre sečenja pri dnu provucite štapić za ražnjiće, tako se neće deseti da se slučajno krompir preseče skroz, i svaki rez ce biti isti.

U vreloj vodi otopiti kocku za supu, dodati beli luk i sok od limuna pa preliti krompire. Zatim ih preliti sa uljem. Na svaki krompir staviti komadic maslaca, posoliti, pobiberiti, posuti sa origanom i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 1 sat. Posto će u posudi za pecenje na dnu biti dosta tecnosti, dok ne ispari i ne zapeče se, povremeno tokom pečenja krompir zaliti sa njom.

2 коментара: