Zahvaljujem se Daci za ova dva odlicna recepta za ljubitelje tikvica.
Raznjici sa tikvicama
Sastojci
500 gr.pileceg belog mesa
2 mlade tikvice
120 gr kackavalja
rendana kora od jednog limuna
mesavina zacina
3 jajeta 200 gr.brasna
origano
biber kari
Priprema
Pilece belo meso iseci na sire trake,posuti karijem i zacinima po ukusu
Mlade tikvice iseci na listove a kackavalj na snite
Redjanje-parce mesa,na njega list tikvice,zatim snita sira i zavrsiti parcetom mesa.Potom sve uzduzno nanizati na stapic za raznjic.Sjediniti prezle,rendanu koru limuna i origano.
Pohovati klasicno
Medaljoni sa tikvicama
3 mlade tikvice
150 g. kackavalja
120 g. praske sunke
3 jajeta
200 g. brasna
200 g. prezle
Neoljustene tikvice iseci na kolutove debljine oko 0,5 cm.Malo ih posoliti i ostaviti da omeksaju.
Redjanje-na kolut tikvice staviti kolut praske sunke,prekriti kolutom kackavalja i zavrsiti tikvicom
Klasicno pohovanje
Raznjici sa tikvicama
Sastojci
500 gr.pileceg belog mesa
2 mlade tikvice
120 gr kackavalja
rendana kora od jednog limuna
mesavina zacina
3 jajeta 200 gr.brasna
origano
biber kari
Priprema
Pilece belo meso iseci na sire trake,posuti karijem i zacinima po ukusu
Mlade tikvice iseci na listove a kackavalj na snite
Redjanje-parce mesa,na njega list tikvice,zatim snita sira i zavrsiti parcetom mesa.Potom sve uzduzno nanizati na stapic za raznjic.Sjediniti prezle,rendanu koru limuna i origano.
Pohovati klasicno
Medaljoni sa tikvicama
3 mlade tikvice
150 g. kackavalja
120 g. praske sunke
3 jajeta
200 g. brasna
200 g. prezle
Neoljustene tikvice iseci na kolutove debljine oko 0,5 cm.Malo ih posoliti i ostaviti da omeksaju.
Redjanje-na kolut tikvice staviti kolut praske sunke,prekriti kolutom kackavalja i zavrsiti tikvicom
Klasicno pohovanje