уторак, 01. јун 2010.

Gužvana pita sa sirom - Harmonika pita

Brza i preukusana, moj faforit... :)


Sastojci

500 g. kora za pitu
400 g. svezeg sira
400 g. pavlake
150 g. margarina
3 jaja
so

Priprema

Tepsiju podmazati sa malo istopljenog margarina i staviti dve kore, bez guzvanja. Ostale kore guzvati u obliku harmonike i redjati jednu pored druge. Preliti ih sa istopljenim margarinom i zapeci oko 10 minuta na 200 stepeni dok ne dobiju malo boju.

Izmesati sir, jaja i pavlaku, posoliti(zavisi koji sir koristite, slan ili neslan, pazite da ne presolite). Rasporediti smesu preko zapecenih kora i peci na 180 stepeni jos oko 25 minuta.

Moze da se koriste i tanke kore, pravila sam i sa njima. Tada je pita hrskavija, nekima cak i lepsa tako. Ovde na fotografiji su deblje kore.

5 коментара:

  1. Obozavam pite. Divno izgleda :) Jel to kao guzvara?

    ОдговориИзбриши
  2. Ovo je divna pita, cesto je pravim i zovem je Harmonika pita :)

    ОдговориИзбриши
  3. Jana iz Novog Sada pita isprobana odlična,pravila sa tankim korama krckava hvala za recept..))

    ОдговориИзбриши