28/03/2012

Nutella kocke









Sastojci

kore

8 jaja
8 kašika šećera
6 kašika brašna
4 kašike kakao
8 kašika vrele vode
1 prašak za pecivo

fil

1 l. mleka
80 g. gustina
40 g. brašna
110 g. šećera
5 kašika nutelle
200 g. maslaca ili margarina

2 šlag krema - vanila

Priprema

Jaja i šećer mutiti mikserom najjačom brzinom dodajući kašiku po kašiku vrele vode.
Kada su penasto umućena dodavati postepeno i brašno prosejano sa kakaom i praškom za pecivo.

Sipati u veći pleh, moj je dimenzija 37 x 28 cm., obložen na dnu papirom za pečenje. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta.
Pećenu piškotu kada se ohladi izvaditi i presći na dva dela.


Za fil, izmešati brašno, gustin i šećer sa malo mleka, ostalo mleko staviti da kuva. Kada prokuva umešati gustin, kuvati 2,3 minuta pa skinuti sa vatre. U toplo dodati nutellu pa ostaviti da se ohladi. Poklopiti ili prekriti najlon folijom da se ne uhvati korica.

Penasto umutiti maslac, dodavati hladan fil muteći mikserom srednjom brzinom, ostaviti u frižider da se dobro ohladi.

Kore ako želite poprskajte mlekom ili čokoladnim mlekom, ja nisam, filujte, ukrasite šlagom i ostaviti nekoliko sati u frižider pre služenja.


5 коментара:

  1. Hvala !!!Ovo moram probati:obožavam nutellu, a kada imamo neko slavlje volim uvijek ponuditi neki novi kolač i gledati reakcije gostiju.Ovaj je zasigurno slijedeći na redu:)):)):))

    ОдговориИзбриши
  2. Vec nam postaje navika da za vikend isprobamo nesto od mnostva tvojih divnih recepata :).Isprobali smo Trostruko zadovoljstvo (nama je potrebna barem dupla doza :))i Pitu sa orasima i cokoladom (naizgled obican recept ali ona cokolada mu daje poseban ukus).
    Veliki pozdrav sa Palica :)!

    ОдговориИзбриши
  3. Sonaj hvala. :)

    Dana drago mi je, pozdrav za Bačku! :)

    ОдговориИзбриши
  4. Mmmmmm,kako je ovo dobar kolac!Preporucujem ga :)Kora je meka i vazdusasta,a krem je savrsen:nije presladak i masan.Podseca me na kolac Rigo janci ali je mnogo "laksi" i sigurno ce biti upisan kao desert koji se iznova pravi :)

    ОдговориИзбриши
  5. Sretan Uskrs, prvila sam vasu strudlu, ali umesto maka stavila sam orahe.
    Odlicna je, samo nikako da stignem da vam se javim.
    veliki pozzz!!!

    ОдговориИзбриши