800 g. punomasne kisele pavlake
200 ml. slatke mlečne pavlake sa min 30% mlečne masti
400 g. (300 ml) gustog slatkog kondenzovanog mleka
3 vanilin šećera
400 g. keksa
300 g. svežih jagoda
preliv za kolače od jagoda
ili
manja teglica marmelade od jagoda
Priprema
Kalup za kolače prečnika 24 cm, sa obručem koji se skida, obložiti folijom.
Slatku pavlaku umutiti sa vanilin šećerom.
U kiselu pavlaku dodati umućenu slatku pavlaku i kondenzovano mleko.
Ručno izmešati, dodati izlomljen keks i sitnije seckane jagode i sve izmešati.
Sipati smesu u kalup.
Ostaviti u frižideru preko noći da keks omekša, da se fil stegne i da se sjedine ukusi.
Nekoliko sati pre služenja staviti i preliv od jagoda.
NAPOMENA
- ovu tortu nemojte stavljati u zamrzivač, jer kisela pavlaka kada se odmrzne promeni teksturu, "razvodni se", pojava se one sitne zgrušane tačkice
- kolaču je za potpuno savršen ukus potrebna i ta slatkoća preliva ili marmelade od jagoda, ne preporučujem šlag
- smesa od pavlake je retka kada se kolač napravi, nemojte ni slučajno da dodajete više keksa, fil će i ovako lepo očvrsnuti
Aliki, godinu i po dolazim nazad na Vas blog.Utihnuli ste. Tako se radujem Vasem povratku.
ОдговориИзбриши<3
Избриши