Sastojci
500 g. krompira
150 g. šunkarice
150 g. slanine
300 g. mariniranih sečenih šampinjona
400 ml. mlečne slatke pavlake
300 + 100 g. kačkavalja
100 g. istopljenog maslaca
4 velika jaja
70 g. brašna
so, biber, ulje
Priprema
Krompir oguliti i ceo skuvati u slanoj vodi. Paziti da se ne prekuva. Kada se prohladi iseći na kolutove debljine 3,4 mm i ređati u nauljenu posudu za pečenje. Malo posoliti i pobiberiti.
Izmešati ručno žicom jaja, dodati slatku pavlaku i prohlađen maslac, posoliti i pobiberiti.
Nemojte staviti previše soli jer su i suhomesnati slani.
Dodati i brašno i izmešati da ne bude grudvica
Zatim dodati 300 g. rendanog sira, šunkaricu, slaninu i šampinjone i izmešati pa sipati preko krompira.
Gore posuti ostatkom sira.
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 25 minuta, dok ne porumeni.
Нема коментара:
Постави коментар