субота, 07. март 2015.

Beba od fondana - Ledena torta


Ledena torta - RECEPT


4 коментара:

  1. Hallo
    Blog je super, Rezept su stvarno pravi
    Pošto obožavam Balkan kuhinja 🍳 i naravno Grčku kuhinja 🍳 skoro da svaki dan pogledam dal si nesto novo ubacila
    Veliki sam obožavala tvog blog
    Veliki pozdrav iz Austrija

    ОдговориИзбриши
  2. Torta izgleda odlično, i sigurno je ukusna jer pravim sličnu.
    Šta bi bilo kada se ne bi dodala žumanca? Koja je njihova uloga? Da li može zamena?
    Inače, Vaš blog svakodnevno pregledam, samo tako nastavite.
    Pozdrav

    ОдговориИзбриши
  3. Hvala Biljana. :) Žumanca u ovakvim tortama ili filovima malo menjaju ukus i teksturu, na bolje sigurno, dobija se jedan puniji i lepši ukus i finija tekstura. Ali sigurno da može i bez njih, imam recepte gde u ove nepčene torte ne idu jaja ili žumance, kao ona "Tortica dok si rek'o keks", ali je to mnogo jednostavnija torta, ova je ipak mnogo lepšeg ukusa. Konkretno u ovoj torti, ako izostavite žumanca morali bi malo smanjiti količinu suvih sastojaka ili povećati količinu vlažnih, maslaca ili pudinga, da bi konačan rezultat bio dobar, znači da ne bi bez žumanaca ostala presuva smesa . Neku zamenu ,za ukus i teksturu žumanca ne znam, možda malo, oko 1 dcl. umućene mlečne slatke pavlake da ne bi količina ostalih sastojaka morala da se menja zbog izostavljanja žumanaca ali to neće biti zamena i za ukus. Pozdrav :)

    ОдговориИзбриши