недеља, 10. јун 2012.

Ledena torta















Sastojci

500 g. izdrobljenog petit keksa
300 g. mlevenih oraha
200 g. maslaca ili margarina
250 g. šećera u prahu
100 g. suvog grožđa
200 g. žele bombona
1 skuvan puding od čokolade
4 žumanca

2 šlaga za ukrašavanje

Priprema


Skuvati puding po uputstvu, ne treba sladiti. Kada se prohladi dodati petit keks. Keks izdrobiti tako da ostanu i krupniji komadi ali da ima dosta i praha, rukama ili oklagijom. Nije dobro samo izlomiti keks na tri, četiri komada. Ostaviti da se skroz ohladi.

Ako se ne bojite koristite sveža žumanca, tako ide recept, ili ih umutite žicom za mešanje nekoliko minuta na pari i ostavite da se ohlade. Nemojte da se žumanca skuvaju, njima nije potrebna velika temperatura da bi bila termički obrađena.

Penasto umutiti maslac, šećer u prahu i žumanca. Spojiti sa keksom u pudingu, dodati ostale sastojke i sve dobro izmešati.
Na tacni napraviti oblik koji želite, smesa je odmah čvrsta, ili staviti obruč od kalupa za pečenje torte prečnika 24 cm. na tacnu i napuniti ga smesom.

Tortu ostaviti da prenoći da se svi ukusi lepo sjedine. Ukrasiti je šlagom.

Ja nisam stručnjak za ukrašavanje, ovaj način sam prvi put probala. Prvi put sam obojila kesu pri dnu, drugi put malo višlje. Boja je Wiltonova.

Ako ne volite žele bombone stavite sušene kajsije, smokve...ili neko drugo sušeno voće, po želji.

5 коментара:

  1. Torta je super ali i majstor za ukrašavanje ste....pozdrav hvala za recept

    ОдговориИзбриши
  2. Torta je divna,moja mama to zove mozaik torta,slican je recept,a ukus savrsen..I Vasa dekoracija je odlicna!

    ОдговориИзбриши
  3. Prelepa torta a tek kako si je ukrasila. Volim da pravim torte koje se ne peku u kombinaciji sa raznim sastojcima...

    ОдговориИзбриши
  4. Veselim se našem druženju.Blog ti super,a i recepti za prste polizati.

    ОдговориИзбриши