Čokoladna pita

Sasfojci

podloga - kora sa orasima

100 g. mlevenih oraha
100 g. maslaca ili margarina
100 g. šećera
100 g. brašna
1 jaje
1 prašak za pecivo

čokoladni sloj

150 g. maslaca ili margarina
4 velika jaja
150 g. šećera
100 g. čokolade za kuvanje
1 kašika gustina
1 vanilin šećer

priprema

pleh za pečenje dimenzija 20x30cm blago nauljiti i posuti brašnom.

za koru
Penasto umutiti maslac, šećer i jaje. Dodati mlevene orahe, brašno i prašak za pecivo, izmešati i rasporediti smesu u pleh.
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 15 minuta, dok otprilike ne bude skoro pečena. U međuvremenu pripremiti čokoladnu smesu.

Čokoladu istopiti.
Odvojiti belanca i umutiti ih u čvrst sneg.
Maslac, žumanca, šećer i vanilin šećer penasto umutiti. Dodati toj smesi istopljenu čokoladu, izmešati a zatim umešati gustin i sneg od belanaca. Rasporediti preko podloge i peći sve zajedno još oko 15 minuta.
Kolač ostaviti da se potpuno ohladi da bi se lepo sekao.