10/06/2021

Baileys čizkejk kuglice




Sastojci 

350 g. keksa filovanog vanil kremom

220 g. krem sira tipa Philadelphia

40 g. bele čokolade

60 ml. Baileys likera 


i još 200 g. bele čokolade 

4 kašike ulja

za dekoraciju

40 g. čokolade za kuvanje, 3,4 kapi ulja



Priprema

Pre pripreme smese keks držati nekoliko sati u frižideru. Samleti keks u blenderu , dodati istopljenu čokoladu, sir i liker i izmešati da se dobije glatka i ujednačena smesa. Ako imate veći blender, sve ostale sastojke dodati u usitnjen keks i izmešati. 

Smesu ostaviti nekoliko sati u frižider, zatim praviti kuglice težine oko 20 g. 

I kuglice ostaviti u frižider minimum 1 sat pre stavljanja glazure. 

Istopiti čokoladu sa uljem, ostaviti 3,4 minuta da se prohladi i stavljati kuglice u čokoladu, na rešetki ili papiru za pečenje ostaviti ih da se glazura stegne. 

Prošarati istopljenom tamnom čokoladom. 

Kuglice držati pre služenja u frižideru. 
















Нема коментара:

Постави коментар