четвртак, 30. јануар 2014.

Padobranci





Sastojci

mere su za velika domaća jaja

4 belanca
200 g. šećera
200. g. mlevenih oraha
4 kašike prezli - hlebne mrvice

fil

4 žumanca
2 kašike šećera
100 g. čokolade za kuvanje


Priprema


Belanca sa šećerom umutiti u čvrst sneg. Mutiti najmanje 5 minuta. Lagano umešati melevene orahe i prezle. Kašikom praviti manje gomilice, peći na papiru za pečenje u prethodno zagrejanoj rerni na 150 stepeni oko 10-12 minuta. Ostaviti da se ohlade pa ih onda vaditi.

Za fil - žumanca i šećer penasto umutiti, da žumanca pobele. Kuvati na pari oko 15 minuta, dodati čokoladu i kada se istopi skloniti sa vatre i dobro ohladiti.

Spajati padobrance filom, dobije se oko 35 komada.
Na fotografiji je fil koji se nije do kraja ohladio, tako stavljen zbog fotografisanja.



1 коментар: