Kokos kolač sa čokoladom i grizom

Sastojci

kora

2 jaja
10 kašika šećera
10 kašika mleka
8 kašika brašna
3 kašike mlevenih oraha
1 kašika kokosa
1 prašak za pecivo



fil

7,5 dcl. mleka
250 gr. maslaca ili margarina
10 kašika šećera
100 g. čokolade
100 g. kokosa
1 vanilin šećer
5 kašika griza

Priprema

za koru

Umutiti belanca u čvrst sneg. Dodati žumaca, dobro umutiti pa dodati i sve ostale sastojke. Izmešati i izliti u podmazanu i brašnom posutu tepsiju srednjih dimenzija.
Peći pu prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 12-15 minuta.

fil

Sve sastojke, osim griza, staviti u mleko da se istope i prokuvaju. Zakuvati i griz, kuvati desetak minuta na srednjoj temperaturi i toplo rasporediti na kolač.
Ostaviti nekoliko sati u frižider da se ohladi i stegne.
Posuti kokosom ili staviti šlag.