Sastojci
mere za jednu koru
4 veća belanca
5 kašika šećera
7 kašika mlevenih oraha
1 kašika brašna
pola kesice praška za pecivo
napraviti 3 ovakve kore
fil
12 žumanaca
10 kašika šećera
250 g. maslaca ili margarina
180 g. šećera u prahu
200 g. mlevenog plazma keksa
250 g. mleka u prahu
3 dcl. mlečne slatke pavlake
150 g. čokolade za kuvanje
šlag i čokolada za dekoraciju
Priprema
Umutiti belanca i šećer u čvrst sneg. Lagano umešati orahe, brašno i prašak za pecivo. Pripremiti kalup za pečenje prečnika 26 cm., na dno staviti papir, ivice nemojte podmazivati, sipati smesu i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 12-15 minuta. Ostaviti da se prohladi i tek onda koru tankim nožem odvojiti od oboda, tako se neće skupiti i znatno smanjiti obim.
Za fil, žumanca i 10 kašika šećera umutiti u gustu smesu, da žumanca pobele. Kuvati na pari oko 15 minuta uz povremeno mešanje pa ostaviti da se skroz ohladi.
Maslac penasto umutiti sa šećerom u prahu, dodati prethodnu smesu, izmiksati, dodati i umućenu slatku pavlaku, plazmu i mleko u prahu i sve dobro izmešati.
Jednu trećinu smese odvojiti a u ostatak dodati istopljenu čokoladu.
Filove ostaviti 1 sat u frižider pa filovati tortu.
kora-braon fil-kora-žuti fil-kora-braon fil
Tortu ostaviti preko noći u frižider da kore lepo omekšaju, filovi se stegnu i da se sjedine ukusi. Sledeći dan dekorisati šlagom i čokoladom.
NAPOMENA
Mleko u prahu mora biti kvalitetno inače ima osobinu da se "razliva" i tako razređuje fil.
Super izgleda, oseti se i miris i ukus, pitala bih koje mleko u prahu koristite, pozdrav.
ОдговориИзбришиOvaj put ovo mleko u prahu
Избришиhttp://www.sunmark.co.uk/golden_country_milk_powder.htm
a najčešće Nestle Nido.
Hvala Bakice. :)
ИзбришиOvo genijalno izgleda!
ОдговориИзбришиHvala Petra. :)
Избришиκεντας φιλεναδα.πολλα φιλια.
ОдговориИзбриши:*
ИзбришиHvala na divnom receptu!u mesec dana dva rodjendana,i dva puta ova torta!divna,jaka,savrsena!
ОдговориИзбришиDrago mi je, veliko hvala!
ИзбришиRecite,molim Vas,koliko je visoka torta?
ОдговориИзбришиSa šlagom oko 10-12 cm. , nisam merila ali tu je negde.
ИзбришиPreukusna torta, probala sam filove dok sam je mazala, vrh torta!
ОдговориИзбришиOdlicna torta upravo posla praviti a nisam vidjela da nemam mljeko u prahu jeli moze bez njega
ОдговориИзбришиNe može.
Избриши