Sastojci za 12 kom.
1/2 cup (42g) kakao
3/4 cup (95g) brašna
1/2 kašikice sode bikarbone
3/4 kašikice praška za pecivo
na vrh noža soli
2 velika jajeta
1 cup (200g) šećera
1/3 cup (80ml) ulja, može i kokosovo ulje
1 kašika arome vanila
1/2 cup (120ml)buterrmilk, ako nemate u ovu količinu mleka stavite pola kašike sirćeta ili limunovog soka i sačekati 10 minuta
dekoracija
150 g. maslaca ili margarina
300 g. šećera u prahu
4 kašike kakao praha
4-5 kašike vrele vode
kokos, zelena boja, čokoladna jajca
Priprema
sve suve sastojke prosejati
Sve vlažne sastojke zajedno dobro izmiksati, jaja ne mutiti prvo posebno, odmah sve zajedno. Polako uz lagano mešanje dodati suve sastojke.
U kalup za cupcakes staviti papirne korpice i sipati smesu u svaku do dve trećine korpice.
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 15 do 20 minuta, zavisi od rerne.
dekoracija
kakao i vrelu vodu mešati da se dobije gusta pasta.
Maslac dobro izmiksati sa šećerom u prahu, sjediniti sa kakao pastom i izmiksati. Ostaviti neko vreme u frižider.
U kokos sipati malp boje, protljati rukama da su ravnomerno ofarba.
Gotove cupcakes ostaviti da se prohlade, ukloniti papir i odmah ih uvaljati ih u kokos. Ostaviti da se skroz ohlade pa dekorisati čokoladnim maslacem.
Odlično izgledaju!
ОдговориИзбриши