Sastojci
za jednu koru
3 belanca
5 kašika šećera
3 kašike mlevenog maka
2 kašika brašna
koristiti veća jaja i praviti 3 kore
fil
7 dcl. mleka
9 žumanaca
150 g. šećera
2 pudinga od vanile
200 g. maslaca ili margarina
2 vanilin šećera
Priprema
Belanca i šećer umutiti u čvrst sneg. Dadovati postepeno mak i brašno i lagano ručno mešati. Prašak za pecivo nije potreban.
Staviti papir za pečenje u pleh dimenzija 28x23 cm. i rasporediti smesu. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 10 minuta.
Kada se ohladi skloniti papir.
fil
Izmešati dobro da ne bude grudvica puding, šećer, žumanca i vanilin šećer pa skuvati u mleku. U vrelo, čim se skloni sa vatre, dodati maslac i dobro izmiksati. Kada se ohladi do sobne temperature filovati kore.
Ostaviti nekoliko sati ili preko noći u frižider.
Može se staviti šlag, glazura od čokolade ali i ne mora, kolač je i ovako sočan i lepog izgleda.
Volim ovako uredne kolače, slojevi jednaki do perfekcije, bravo!
ОдговориИзбришиHvala Suzo. :)
ОдговориИзбришиVala, u pravu je Suza. Svaka cast!
ОдговориИзбришиHvala. :)
ОдговориИзбришиSve pohvale kolač je za 5+
ОдговориИзбришиSve pohvale kolač je za 5+
ОдговориИзбришиKako je ovo prelepo, nemam reci. Juce sam pravila ove kocke i stvarno sam se odusevila. U prvi mah kada sam ih videla na slici mislila sam da su ove kore suve, a one su ispale tako divne, prosto ceo kolac se topi u ustima. Samo imam jednu zamerku, a to je na velicinu kolaca, tako da sledeci put pravim duplu meru, a po svemu sudeci, to ce biti veoma skoro. Bas ti hvala za ovaj recept.
ОдговориИзбришиDrago mi je da vam se svideo kolač. Da, na žalost, fotografija nekada ume da stvori pogrešan utisak, pa se kasnije iznenadimo ili u pozitivnom ili u negativnom smislu. Kore su meke i sočne, ceo kolač je stvarno kremast i mekan. Hvala Iva na lepom komentaru i isprobavanju, pozdrav. :)
ОдговориИзбришиPravila juce, svi odusevljeni, odlican recepr za nas koji volimo mak. Hvala :-)
ОдговориИзбришиJedno pitanjce, da li kore moraju svaka posebno da se pece ili moze sve odjednom u velikoj tepsiji od sporeta, pa samo iseci na 3 dela?
ОдговориИзбришиMože ali smanji malo količinu sastojaka da ne bi bila debela kora. 7 belanaca, 12 kašika šećera, 7 kašika mlevenog maka i 4 kašike brašna.
ИзбришиE super, hvala. Danas cemo probati :)
Избриши