12 децембар 2012

Keksići - rolat sa nutellom













Sastojci

230 g. maslaca ili margarina
130 g. šećera u prahu
2 velika žumanca
1 kašika vanila eksrtakta
300 g. brašna
malo soli

oko 150 g. nutelle

Priprema

11 децембар 2012

Chocolate melting moments

Najprhkiji keksići, sam naziv ih savršeno opisuje... Jedni od najjednostavnijih a u isto vreme najlepših keksića, posebne teksture, pogledajte recept i neka mala tajne za pripremanje ove vrste testa.












Sastojci

250 g.maslaca ili margarina sobne temperature
220 g. brašna
5 kašika šećera u prahu
4 kašike gustina
3 kašike kakao

nutella za filovanje

Priprema

09 децембар 2012

08 децембар 2012

Bela čorba

Svadbe, slave, krštenja, Uskrse, Božiće...pamtimo po raznim stvarima, najčešće zbog dobrog društva.  Neke svadbe po prelepoj venčanici, neki Uskrs po fantastičnoj torti, Nove godine po odličnoj muzici...a ja pamtim jednu svadbu i jednu slavu po... belim čorbama. :) 

Pravimo je za najsvečanije prilike, i kada je dobra, verujte mi, može da zaseni sav ostali menu. :)

Bela čorba nije obična supa kojoj se na kraju dodaju pavlaka i žumanca.  Ona ima svoj specifičan način pravljenja, podsetimo se uz novu fotografiju, dolaze nam praznici, nije na odmet... :)


Starinska domaća Bela čorba - Mamina jela



KLIKNITE OVDE ZA RECEPT








06 децембар 2012

Božićni i Novogodišnji kolači - 3

Mlečna gibanica sa sirom











Sastojci

450 g debljih kora za pitu

400 g svežeg sira
400 ml mlečne pavlake za kuvanje, pola za fil, pola za preliv
4 jaja
180 g kisele vode
so
ulje za prskanje kora

Priprema


Sir, jaja, 200 ml mlečne pavlake za kuvanje i so izmešati.
Tepsiju nauljiti, staviti jednu koru, ako je veća malo je smežurati, poprskati uljem i naneti nekoliko kašika fil. Postupak ponoviti dok se ne utroše kore i fil. Pitu poprskati uljem, iseći na kocke i zaliti mešavinom slatke pavlake i kisele vode, malo posoljene.

Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 40 minuta.