Sastojci
karamel fil
100 g. šećera
175 ml. vode
150 g. mlevenog keksa
žuti fil
100 g. šećera
100 g. maslaca ili margarina
3 kašike vode
100 g. mleka u prahu
4 kašike kokosa
1 list oblatne, ja sam imala list dimenzija 28x28 cm.
Priprema
karamel fil
Šećer karamelizovati na umerenoj temperaturi. Kada postane karamel dodati vodu i kuvati 2, 3 minuta dok se sav karamel ne istopi u vodi. Odmah istresti u mleveni keks, izmešati i rasporediti preko oblatne.
žuti fil
Staviti maslac, šećer i vodu da se maslac i šećer istope. Skloniti sa vatre pa u vrelo umešati mleko u prahu i kokos. Sačekati minut - dva pa naneti preko karamel fila. Ostaviti oko 5 minuta da se prohladi pa lagano uvijati oblatnu.
Nije potrebno vlažiti prethodno list oblatne jer se nanose topli filovi i tako omekša.
Uviti u foliju i ostaviti najbolje preko noći u frižider. Ja rolat, pre nego što se dobro stegne, još jednom lepo lagano, tako u foliji, nekoliko puta valjam da bi se dobio lep kružni oblik.
Ovo je vrlo lepo, volim kolacice u kojima se oseti ukus karamela, a ovaj rolatic bas fino izgleda.:))
ОдговориИзбришиHvala Lana... :)
ОдговориИзбришиIzleda jako privlacno,moram kupiti oblatne ,pa da ga pokusam napraviti bas mi se svida !!!
ОдговориИзбришиSuper je pravila sam ga!
ИзбришиRecept je odlican!
ОдговориИзбришиOdlican rolat..pravila ga za slavu,ali ti ja ne znam ovde postaviti sliku...
ОдговориИзбришиDrago mi je da ti se svideo. Veliki pozdrav draga Mirjana. :)
ОдговориИзбришиObozavam vase recepte,kad god mi treba nesto vi ste prvi gde trazim !
ОдговориИзбришиHvala najlepse Nado! :)
ОдговориИзбришиIsprobano....Rolada je stvarno savrsena!!!
ОдговориИзбришиPravila sam ali mi je zuti fil se nije zgusnuo.ispao mi je rijedak.koju sam gresku mogla napraviti? Kako ga zgusnuti?
ОдговориИзбришиTo je sigurno do kvaliteta mleka u prahu, možda da dodate još kokosa ili mleka u prahu...
ИзбришиOvo moram probati ,verujem da je ekstra.
ОдговориИзбриши