Sastojci
- 800 g. punomasne kisele pavlake
- 200 ml. slatke mlečne pavlake sa min 30% mlečne masti
- 400 g. (300 ml) gustog slatkog kondenzovanog mleka
- 3 vanilin šećera
- 400 g. keksa
- 300 g. svežih jagoda
- preliv za kolače od jagoda
- ili manja teglica marmelade od jagoda
Priprema
Kalup za kolače prečnika 24 cm, sa obručem koji se skida, obložiti folijom.
Slatku pavlaku umutiti sa vanilin šećerom.
U kiselu pavlaku dodati umućenu slatku pavlaku i kondenzovano mleko.
Ručno izmešati, dodati izlomljen keks i sitnije seckane jagode i sve izmešati.
Sipati smesu u kalup.
Ostaviti u frižideru preko noći da keks omekša, da se fil stegne i da se sjedine ukusi.
Nekoliko sati pre služenja staviti i preliv od jagoda.
NAPOMENA
- ovu tortu nemojte stavljati u zamrzivač, jer kisela pavlaka kada se odmrzne promeni teksturu, "razvodni se", pojava se one sitne zgrušane tačkice
- kolaču je za potpuno savršen ukus potrebna i ta slatkoća preliva ili marmelade od jagoda, ne preporučujem šlag
- smesa od pavlake je retka kada se kolač napravi, nemojte ni slučajno da dodajete više keksa, fil će i ovako lepo očvrsnuti
Aliki, godinu i po dolazim nazad na Vas blog.Utihnuli ste. Tako se radujem Vasem povratku.
ОдговориИзбриши<3
Избриши