Sastojci
- 500 g. krompira
- 150 g. šunkarice
- 150 g. slanine
- 300 g. mariniranih sečenih šampinjona
- 400 ml. mlečne slatke pavlake
- 300 + 100 g. kačkavalja
- 100 g. istopljenog maslaca
- 4 velika jaja
- 70 g. brašna
- so, biber, ulje
Priprema
- Krompir oguliti i ceo skuvati u slanoj vodi. Paziti da se ne prekuva. Kada se prohladi iseći na kolutove debljine 3,4 mm i ređati u nauljenu posudu za pečenje. Malo posoliti i pobiberiti.
- Izmešati ručno žicom jaja, dodati slatku pavlaku i prohlađen maslac, posoliti i pobiberiti.
- Nemojte staviti previše soli jer su i suhomesnati slani.
- Dodati i brašno i izmešati da ne bude grudvica
- Zatim dodati 300 g. rendanog sira, šunkaricu, slaninu i šampinjone i izmešati pa sipati preko krompira.
- Gore posuti ostatkom sira.
- Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 25 minuta, dok ne porumeni.
Нема коментара:
Постави коментар