Naš Top 5 kolač svih vremena: Čizkejk krem sa jagodama

Sastojci za čizkejk krem sa jagodama

sastojci za podlogu

• 300 g Digestive keksa
• 150 g istopljenog maslaca

sastojci za čizkejk krem

• 400 g sira Philadelphia
• 2 konzervice (2x397 g) gustog slatkog kondenzovanog mleka
• 400 ml mlečne slatke pavlake sa min. 30% mlečne masnoće
• 100 ml sveže ceđenog soka od limuna

voće po vašem ukusu pripremljeno kao gušći kompot, u sirupu sa vodom i šećerom, ako želite stavite voćni preliv za kolače

Priprema 

priprema podloge

1. Keks usitniti, pomešati sa istopljenim maslacom i rasporediti na dno vatrostalne posude dimenzija 32x23 cm. 

priprema krema

1. Sir i kondenzovano mleko izmutiti mikserom srednjom brzinom da se dobije glatka smesa. 
   
   
2. Dodati slatku pavlaku i mutiti još 2,3 minuta.
   
   
3. Sipati u tankom mlazu limunov sok koji će odmah još malo zgusnuti krem, neprestano lagano muteći mikserom, i zatim krem rasporediti preko keksa.
   
   
4. Ostaviti u frižider dva, tri sata i onda lagano naneti sloj voća u voćnom prelivu.

Ja sam koristila ovaj gotovi preliv za čizkejk i poslatice.

Ako volite ovakve poslastice, pogledajte i moju Letnju čizkejk keks tortu koja se ne peče.

Letnja čizkejk keks torta

RECEPT -