Svaki zalogaj donosi eksploziju ukusa — od mlečnih nota krema do osvežavajuće završnice voćnog želea.
Ovo nije samo desert; to je letnja simfonija koja se ne peče, što je čini idealnom za tople dane kada želite vrhunsko uživanje bez zadržavanja pored rerne.
Izgleda sofisticirano na svakom stolu, bilo da je u pitanju porodični ručak ili elegantna proslava na otvorenom. Lagana tekstura i lep miris koji podseća leto, voće, čine je neodoljivom, dok je njena priprema dovoljno jednostavna da postane vaš omiljeni recept za "hitnu" dozu slatke sreće. Prava čista elegancija u tanjiru koja se topi u ustima.
Savet za dekoraciju
Listići nane:
Par listića sveže nane na vrhu želea daće prelep kontrast crvenoj boji i dodatnu notu svežine.
Bele šare:
Možete otopiti malo bele čokolade i prošarati preko želea i na taj način i vizuelno i u ukusu još malo obogotati kolač.
Najčešća pitanja (FAQ)
Da li je potrebno natapati petit keks u mleku pre ređanja?
Ne, petit keks nije potrebno prethodno natapati. On će savršeno omekšati od kremastog čizkejk fila tokom hlađenja u frižideru.
Kako sprečiti da voćni žele procuri na dno posude?
Da tečni žele ne bi procurio na dno, gornji sloj čizkejk fila nanesite ravnomerno skroz do samih stranica posude, a prohlađen žele sipajte polako tek kada dostigne sobnu temperaturu.
Zašto je važno da sastojci za fil budu hladni pre mućenja?
Kada su krem sir, mlečna tečna pavlaka i kondenzovano mleko direktno iz frižidera, fil će se mnogo lakše, brže i stabilnije umutiti u finu, čvrstu kremu.
🕒 Priprema: 30 min
👨👩👧 Porcija: 15
🔥 Težina: Lako
⚡ Savet za uspeh:
Svi sastojci za fil neka budu direktno iz frižidera pre mućenja.
Sastojci za čizkejk keks tortu
- oko 220 g petit keksa
sastojci za fil
- 400 g krem sira tipa Philadelphia
- 400 ml mlečne tečne pavlake - 30-35% mlečne masti
- 1 konzervica od 400 g gustog slatkog kondenzovanog mleka
- 1 kesica šlaga
sastojci za preliv
- žele od jagode ili neki drugi preliv od svežeg voća, po želji
🛒 Lista za kupovinu:
- ☐ Sastojak 1 - 220 g petit keksa
- ☐ Sastojak 2 - 400 g krem sira Philadelphia
- ☐ Sastojak 3 - 400 ml punomasne mlečne tečne pavlake
- ☐ Sastojak 4 - 1 konzervica od 400 g gustog slatkog kondenzovanog mleka
- ☐ Sastojak 5 - 1 kesica šlaga - 40 g
- ☐ Sastojak 6 - žele od jagode ili voćni preliv za torte
💡 Savet: Napravite screenshot ove liste pre odlaska u nabavku!
Priprema čizkejk keks torte
- Sve sastojke za fil zajedno izmiksati nekoliko minuta dok se ne dobije fina krema.
- U pleh ili staklenu posudu dimenzija oko 33x23 cm. ređati prvi sloj keksa. Keks nije potrebno prehodno natopiti u mleku.
- Rasporediti pola fila, staviti drugi red keksa i naneti ostatak fila.
- Ostaviti u frižider 1 sat.
- Žele pripremiti po uputstvu i kada se ohladi do sobne temperature preliti preko keks torte.
Tips: Ako ćete kao preliv koristiti ovakav žele kao u sastojcima, gornji sloj fila mora biti skroz do stranica posude jer se žele nanosi u potpuno tečnom stanju, da ne procurio na dno posude.
Fotografije pripreme
NUTRITIVNA VREDNOST
Po porciji (1 od 15 komada)
Kalorije
276 kcal
Ukupno masti
17 g
- od kojih zasićene
11 g
Ugljeni hidrati
26 g
- od kojih šećeri
23 g
Proteini
5 g
So
0.25 g
❄️ Čuvanje i rok trajanja:
Čuvati u zatvorenoj posudi na hladnom, svežinu i sočnost zadržava do 3 dana.
Ako vam se svideo ovaj recept, probajte obavezno i ovu savršenu čizkejk poslasticu, takođe bez želatina u sastojcima, oduševićete se.
Нема коментара:
Постави коментар