20 мај 2011

Naš Top 5 kolač svih vremena :) Cheesecake - čizkejk - krema....





Najbolji domaći cheesecake sa podlogom od plazma keksa, bogatim filom od krem sira i prelivom od crvenog voća.





Sastojci


podloga


  • 300 g. Digestive keksa
  • 150 g. istopljenog maslaca

krema


  • 400 g. sira Philadelphia
  • 2 konzervice(2x 397 g.) gustog slatkog kondenzovanog mleka
  • 400 ml. mlečne slatke pavlake sa min. 30% mlečne masnoće
  • 1 dcl. sveže ceđenog soka od limuna
  • voće po vašem ukusu pripremljeno kao gušći kompot, u sirupu sa vodom i šećerom, ako želite stavite voćni preliv za kolače

Priprema


Keks izmrviti, pomešati sa istopljenim maslacom i rasporediti na dno posude.

Sir i kondenzovano mleko izmutiti mikserom srednjom brzinom da se dobije glatka smesa. Dodati slatku pavlaku i mutiti još 2,3 minuta . Sipati po malo limunov sok koji će odmah još malo zgusnuti krem, stalno lagano muteći mikserom, a zatim kremu istresite u kalup preko keksa.
Premazati voćnim prelivom po želji i ostaviti u frizider najmanje nekoliko sati pre služenja, najbolje preko noći, da se krema lepo stegne i da se sjedine ukusi.


Ako volite ovakve poslastice, pogledajte i moju Letnju čizkejk keks tortu koja se ne peče.

Letnja čizkejk keks torta

RECEPT - kliknite i otvoriće se recept u novom prozoru 

Letnja čizkejk keks torta sa ukusom jagoda i kremastim sirom, servirana kao brzi desert bez pečenja.







11 коментара:

Анониман је рекао...

Cheescake i mi volimo da jedemo i pecen i nepecen.Tvoj izgleda fantasticno

Jacina carobna kuhinja је рекао...

Jako lepe fotke, prekrasne!!! Svrati do mene mila čeka te nagradica :)))

mignonne је рекао...

Vrlo lep slatkis, pa jos ove visnje odgore, sad bi mi bas prijalo jedno parcence... kod nas se vreme malopre pokvarilo, pa sada upravo grmi i sevaju munje, cekamo jos samo kisu!;)) p.s. posaljite malo sunca i na ovu stranu...;)))pozzz

Nastasja је рекао...

Izgleda divno i osvezavajuce. Super recept!

Branka - byB је рекао...

Super, ovo mi se jako sviđa, moja omiljena kombinacija ! Desert prekrasno izgleda !

Angela је рекао...

Adorabile. Perfetto. Buonissimo

Unknown је рекао...

A sta je to vocni preliv? Jer se to kupi gotovo?

Aliki је рекао...

Da, gotovi prelivi za cheesecake.

Unknown је рекао...

Kakav je to keks? I molim recept za napraviti kondezirano mlijeko. Kod nas ga nema kupiti

Aliki је рекао...

Integralni keks. Na blogu imate recept za domaće kondenzovano mleko.

Alma Prebanic је рекао...

Napravljen. Savršen. Torta otišla za kolege s posla. Oduševili se. Pravila sam u kalupu od 28 cm i ostalo mi je malo kreme, pa sam dodatno napravila rolat, premazala sa kremom i pobacala jagode po kremi. Savršen i rolat. Hvala na receptu. Odličan ko i svi i nema fule. Pozdrav iz Sarajeva <3