уторак, 22. децембар 2009.

Snežna torta

Torta kojoj niko nece odoleti, ni zbog ukusa a ni zbog predivnog belila koje ce ukrasiti praznicnu trpezu. :)





Pravljena za poklon







Sastojci
600 gr. bele cokolade
1 l. mlecne slatke pavlake
200 gr. piskota
oko 100 gr. kokosa za ukrasavanje

Priprema
Zagrejati slatku pavlaku do tacke kljucanja i preliti belu cokoladu. Mesati dok se cokolada ne istopi.  Dobicete jednu glatku i zuckastu malo redju kremu. Ostaviti da se prohladi a zatim drzati u frizideru preko noci.  I posle tog vremena krem ce biti redak, tek malo gusci nego kada je bio topao. Da bi dobili jedan cvrst krem, umutite ga mikserom najvecom brzinom nekoliko minuta i dobicete jedan snezno beo krem.
Kalup za torte precnika oko 24 cm. obloziti providnom folijom ili mozete cak jednom obicnom najlon kesicom za zamrzivac. Piskote na kratko namociti u mleku, redjati na dno kalupa, preko staviti jednu trecinu fila, zatim drugi red piskota pa ostatak fila. Ostaviti nekoliko kasika da se torta jos malo namaze okolo posle vadjenja iz kalupa. Drzati u zamrzivacu 4 sata, izvaditi iz kalupa, staviti na tacnu pa zatim izvuci foliju. Posuti je sa dosta kokosa.
Torta vise ne mora da se drzi u zamrzivacu, lepo ce se seci i imati cvrst oblik ako je drzite i u frizideru.

2 коментара:

  1. Ja sam je pravila ali nama je bila preslatka. Sama bela cokolada je jako slatka, a cak 600 grama je bas ubica.
    Ne znam verovatno je Vasa cokolada manje slatka od nase i kvlatitetnija, pa nema taj ukus jake slatkoce.
    Mozda bi za nase uslove bolje bilo da pravimo sa cokoladom za kuvanje, onda bi bilo taman, ali ne znam da li je izvodljivo, da li bi se fil stegao kao kod ove.
    U svakom slucaju recepti su Vam super, i dosta sam ih pravila, na zalost ovaj mi se nije svideo zbog ukusa, ali je tehnika jednostavna i lako se pravi.

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Tačno znam zašto vam je preslatka, sigurno ste koristili zaslađenu slatku biljnu kremu od koje se muti čvrst šlag a mnogi je nazivaju "slatka pavlaka" i koristi se mnogo više od prave mlečne jer je jeftinija. Priznajem da je moja graška, u receptu nije navedeno da treba koristiti mlečnu slatku pavlaku, prepraviću, a ona ustvari nije uopšte slatka, tek je blag ukus slatkoće kada se umuti. Za mene kada napišem "pavlaka" nikako ne može da se podrazumeva da treba da se koristi biljni proizvod već samo mlečni, i sa mlečnom slatkom pavlakom ovaj recept je fantastičan. Ovaj krem se koristi i za voćne torte, najviše sa jagodama i u mnogim zemljama je baš u upotrebi.

      Избриши