недеља, 09. јун 2013.

Torta sa višnjama i belom čokoladom










Sastojci

2 gotove kore za tortu

7 dcl. mleka
80 g. gustina
100 g. bele čokolade
100 g. šećera

4 dcl slatke pavlake
2 kesice vanilin šećera

20 g. želatina u prahu
1 dcl vode

500 g. višanja iz kompota
2 šlaga

Priprema

Gustin skuvati u mleku, u vrelo dodati belu čokoladu i ostaviti da se ohladi i stegne.

Želatin staviti u vodu da nabubri. POsle desetak minuta blago zagrejati da se istopi, ostaviti da se prohladi.
U međuvremenu umutiti slatku pavlaku sa vanilin šećerom u čvrst šlag, dodavati postepeno hladan fil, sve zajedno dobro umutiti mikserom pa umešati i želatin.

Na tacnu staviti obruč za torte prečnika 24 cm. Staviti koru, poprskati mlekom ili sirupom, rasporediti red fila, staviti pola višanja, opet fil, višnje i na kraju fil. Staviti i drugu koru i nju poprskati mlekom.
Tortu ostaviti da prenoći, pažljivo prvo nožem odvojiti obruč pa ga skinuti.
Ukrasiti šlagom.

10 коментара:

  1. Fantastic! I would like to know the recipe of this beautiful cake.
    Have a nice day!

    ОдговориИзбриши
  2. Tortica izgleda fantasticno..moracu da probam:) Sve pohvale za blog i recepte...!

    ОдговориИзбриши
  3. a kakvog je ukusa? zelim sinu da napravim za rodjendan :) hvala u napred Vesna

    ОдговориИзбриши
  4. Dobar dan torta je prelepa, htela bi da pitam za koliko osoba je ta torta, odnosno da li je velika ili mala? Zelim da je napravim mom sincicu za 2 rodjendan :) HVALA U NAPRED

    ОдговориИзбриши
  5. Torta je strednje veličine, za oko 10 osoba.

    ОдговориИзбриши