уторак, 01. децембар 2009.

Piletina u marinadi od maslinovog ulja, senfa i limuna

Veoma brzo za pripremu, osim onog vremena kada je meso u marinadi, a jako ukusno jelo. Ovo je odlicno jelo za zaposlene zene (kao sto sam ja :) ), gotovo za pola sata.






Sastojci (za 4 osobe)
600 gr. pilecih fileta isecenih na sitnije komade
3 sveze paprike babure
so, biber

za marinadu
1/2 dcl maslinovog ulja
3 kasike senfa
sveze cedjen sok od jednog limuna

i jos, oko pola case piva

Izmesati sastojke za marinadu, staviti meso, poklopiti sud i ostaviti u frizideru najmanje dva sata. Paprike iseci na kockice. U zagrejan tiganj u koji ne treba da se stavi vise nikakva masnoca, istresti meso sa marinadom, dinstati oko desetak minuta, pojacati temperatuiru, dodati papriku, posoliti i pobiberiti i peci sve zajedno jos oko deset minuta, mesajuci. Na kraju zaliti sa pivom, jos minut dva ostaviti na vatri i zatim je jelo gotovo.

Uz ovo jelo idu razni prilozi, pire krompir, pomfrit, pirinac...

Na fotografiji je pirinas Basmati koji je spremljen za 10 minuta.
DA bi dobili ovako kuvan pirinac kao na fotografiji, odnos pirinaca i vode treba da je 1:2. Znaci, jedna casa pirinca, dve case vode.

Нема коментара:

Постави коментар