Ono što ovaj cheesecake krem izdvaja od ostalih i daje mu prefinjenost teksture i ukusa je slatko gusto kondenzovano mleko.
Sastojci za čizkejk kocke sa jagodama
podloga od keksa
- 250 g mlevenog keksa Oreo
- 80 g maslaca
belik čizkejk krem
- 250 g krem sira tipa Philadelphia
- 120 g bele čokolade
- 250 ml punomasne mlečne slatke pavlake
- 1 konzervica od 397 g slatkog gustog kondenzovanog mleka
- 10 g želatina u prahu + 5 kašike vode
i još
- 300 g seckanih jagoda
- šlag za dekoraciju
Priprema čizkejk kocki
Pripremiti kalup dimenzija 20x20 cm.
Obložiti kalup aluminijskom ili plastičnom folijom da bi kasnije mogli sve zajedno da izvadite na dasku u lakše i lepše isečete.
- Mleveni keks i istopljen maslac sjediniti i rasporediti u kalup pritiskajući blago smesu da bude glatka i ravna površina.
- Ostaviti u zamrzivač dok se ne pripremi krem.
- Želatin i vodu izmešati i ostaviti desetak minuta da nabubri pa blago zagrejati da se otopi.
- Belu čokoladu istopiti na pari ili u mikrotalasnoj.
- Mlečnu slatku pavlaku umutiti u čvrst krem.
- Spojiti sir i kondezovano mleko i umutiti mikserom da se dobije fina krema.
- Polovinu kreme staviti na podlogu od keksa, rasporediti iseckane jagode i preko staviti ostatak krema.
- Ostaviti nekoliko sati, najbolje preko noći, da se krem lepo stegne i da se sjedine ukusi.
RECEPT ZA DOMAĆE KONDENZOVANO MLEKO -
6 коментара:
mmmm.... divno željkice... odlično izgledaju ! (p.s.nisam nikad probala kondezovano mlijeko)
Divne kocke sa jagodama .... hvala za recept
Savršeno izgleda, obavezno isprobavam.
Hvala Danka. :) Kondenzovano mleko nije samo slatko i gusto kao što neki misle, ono ima zaista jeda posebno lep ukus, baš bi bilo lepo da probaš jednom i da osetiš kako su lepe kreme ili sladoledi koji ga sadrže.
Hvala Dobrila. :)
Hvala Petra, probaj i uvživaj kao što smo mi. :)
Постави коментар