08/06/2017
Prolećni ručak s tikvicama
Sastojci
oko 800 g. krompira
500 g. tikvica, meriti izribane
1 srednja glavica luka
100. dimljene slanine u listovima
4 kom. jaja
180 g. pavlake
oko 100 g. edamera
ulje
so, biber
Priprema
Tikvice oguliti, izrendati i posoliti pa ostaviti da odstoje dok se ne pripreme ostali sastojci.
Slaninu iseći na kockice i propržiti na malo ulja. Dodati sitno seckan luk i sve zajedno dinstati dok luk ne omekša i promeni boju. Ostaviti sa malo prohladi.
Krompir izrendati, posoliti i pobiberiti, dodati oceđene tikvice i slaninu sa lukom.
Izmešati jaja sa pavlakom i malo posoliti.
U pleh dimenzija 22x30 cm. sipati 4 kašike ulja i staviti u prethodno zagrejanu rernu na 200 stepeni da se ulje dobro zagreje tako da kada stavite smesu sa krompirom čujete cvrčanje. Rasporediti krompir sa tikvicama i slaninom i lukom u pleh, preliti sa jajima izmešanim sa pavlakom i preko posuti rendani sir. Peći na 200 stepeni oko 35-40 minuta, zavisi i od rerne.
NAPOMENA
- tikvice obavezno posoliti pa ocediti kada ostoje inače će svu vodu pustiti tokom pečenja i dobiće se jedna kaša, a to ne želimo
Пријавите се на:
Објављивање коментара (Atom)
Pravila danas za rucak, fenomenalno ukusno. Hvala za recept:-).
ОдговориИзбриши