четвртак, 03. фебруар 2011.

Dulce de leche - karamel torta sa bananama

Banane, karamel, vanila krem... Ova torta je jedna od onih koje fasciniraju goste, a tako je jednostavna za pravljenje a rezultat je vrhunski.

Ako nemate kondenzovano mleko da napravite dulce de leche, odlična zamena je domaći. Pogledajte RECEPT .













Sastojci

2 konzerve kondenzovanog mleka 2x 397 gr. (na slici su tri ali sam na kraju u tortu stavila dva, bojala sam se ba ne bude previse karamela)

300 g. keksa Digestive
150 g. masalaca

1 kesica instant krem pudinga vanila koji se ne kuva (moje pakovanje je 62 g. )
500 ml. slatke pavlake

1 obicni slag - 40 g.

tri, cetiri banane

Kondezovano mleko kuvati na umerenoj temperaturi 3 sata pazeci da vode ne ukuva, konzerve stalno treba da su potpuno u vodi. Nije potrebno busiti nikakve rupice na konzervama.
Posle tri sata ostaviti da se potpuno ohladi pa tek onda otvoriti.

Maslac istopiti i izmesati sa mlevenim keksom. Na tacnu staviti obruc od kalupa za torte precnika 24 cm. i rasporediti smesu. Preko premazati dulce de leche, staviti banane, krem umucen od krem pudinga i slatke pavlake i na kraju umucen slag.
Ukrasiti po zelji.

Drzati u frizideru nekoliko sati pa tek onda odvojiti kalup.

7 коментара:

  1. Draga, predivna je torta, divno je opet videti tvoje divne recepte. Puno pozdrava :)

    ОдговориИзбриши
  2. Kako je lepa! Ali ja nemam kondenzovano mleko. :( A koliko sam videla da bih napravila u domaćoj varijanti, treba mi samo za to nekih 300 dinara za 250ml. Mnogo! :(

    ОдговориИзбриши
  3. Predivan recept i predivno izgleda a u ukus ne sumnjam, volim ovakve torte koje su kremaste i sočne. Pozdrav!

    ОдговориИзбриши
  4. Krasna je, izgledom, dekoracijom, a uvijereena sam i okusom! Super pojašnjen postupak!

    ОдговориИзбриши
  5. da li koristite zasladjeno kondenzovano mleko?

    ОдговориИзбриши