Pita sa mesom i krompirom zalivena pavlakom i jajima

🚀 Skoči na recept

Pite sa raznim nadevima su omiljeno jelo naših krajeva, a ova pita sa mesom i krompirom sadrži u sebi dva različita nadeva koja joj daju odličan ukus. Preliv od jaja i pavlake sve povezuje u neodoljivu celinu sočnog i bogatog fila i hrskavih zapečene gornje korice.

Njena izrada izrada sa kupovnim korama za pitu je krajnje jednostavna i brza, najduži deo pripreme je dinstanje mesa oko 30 minta, ali dok se meso dinsta uradite sve ostale potrebne korake, izrendajte krompir i pripremite preliv od pavlake i jaja i za pola sata već se može slagati pita i staviti na pečenje.

Ovo je idalan brzi obrok za ručak ili večeru, uz čašu jogurta ili kiselog mleka dobijate jedan zaista kvalitetan i preukusan obrok.

Tips: Krompir izrendati pred kraj dinstanja mesa i dok ga ne pomešate sa mlevenim mesom ostavite ga u hladnoj vodi da ne oksidiše i potamni.

🕒 Priprema: 60 min 👨‍👩‍👧 Porcija: 8 osoba 🔥 Težina: Srednje

⚡ Savet za uspeh: Meso mora biti dobro izdinstano pre slaganja pite, obavezno ostaviti pitu pre pečenja deset minuta da upije preliv do dna.

Sastojci za pitu sa mesom i krompirom

• 500 g kora za pite
• 600 g mlevenog mesa, svinjskog ili junećeg
• 1 veća glavica luka
• 2-3 krompira - oko 400 g oguljenog
• ulje
• so 
• biber 
• kašičica biljnog začina

sastojci za preliv

• 180 g kisele pavlake
• 3 jajeta
• 100 ml ulja
• 200 ml kisele vode
• so

🛒 Lista za kupovinu:

• ☐ Sastojak 1 - 500 g kora za pite
• ☐ Sastojak 2 - 600 g mlevenog mesa
• ☐ Sastojak 3 - 3 veća krompira
• ☐ Sastojak 4 - 180 g kisele pavlake
• ☐ Sastojak 5 - 3 jajeta
• ☐ Sastojak 6 - 100 ml ulja
• ☐ Sastojak 7 - 200 ml kisele vode
• ☐ Sastojak 8 - 1 veća glavica luka
• ☐ Sastojak 9 - so, biber, biljni začin

💡 Savet: Napravite screenshot ove liste pre odlaska u nabavku!

---

⚡ Savet pre pripreme: Pre nego što počnete sa radom, neka radna površina bude potpuno organizovana i bez nepotrebnih stvari. Čista radna površina znači čiste i bistre misli, što garantuje uživanje u svakom koraku stvaranja.

---

Priprema nadeva korak po korak

1. Propržiti luk na 3,4 kašike vrelog ulja da postane staklast i dobije boju.
   
   
2. U luk dodati mleveno meso i začine i dinstati ga oko 20 minuta na malo jačokj temperaturi uz povremeno mešanje.
   
   
3. Tokom dinstanja ako je porebno doliti tek malo vode.
   
   
4. Skloniti sa vatre i dodati izriban krompir, još malo posoliti i izmešati.

Priprema preliva

1. Ručno izmešati pavlaku i jaja, posoliti, pa dodati ulje i kiselu vodu i sve sjediniti.

Slaganje pite

1. Tepsiju za pečenje domenzija 32x23 cm blago nauljiti.
   
   
2. Saviti jednu koru na pola i tako je staviti na dno i popskati malo uljem.
   
   
3. Preko staviti drugu savijenu koru, popskati uljem i rasporediti 3 kašike nadeva.
   
   
4. Posle ovog koraka gde se na dno stave dva kore jedna na drugu, svaki sledeći red je jedna presavijena kora malo poprskana uljem i nadev.
   
   
5. Za kraj preko poslednjeg nadeva opet staviti dve kore jednu na drugu, između malo poprskati uljem. 
   
   
6. Pitu iseći na kocke željene veličine i zaliti je prelivom.
   
   
7. Ostaviti deset minuta pre pečenja da kore dobro upiju preliv.
   
   
8. Peći u prethodno zagrejanoj rerni oko 35-40 minuta. 

Pitu je najbolje poslužiti toplu, uz jogurt ili kiselo mleko. 

❄️ Čuvanje i rok trajanja: Ova pita je najbolja topla, ali može se i čuvati u zatvorenoj posudi na hladnom, svežinu i sočnost zadržava 2 dana.

Nutritivna Vrednost

Porcija: 100g

Kalorije 248 kcal

Ukupno Masti 16.5g

Zasićene masti 4.2g

Ugljeni Hidrati 14.8g

Vlakna 1.2g

Šećeri 1.5g

Proteini 10.2g

So 1.1g

* Procentualne vrednosti su zasnovane na dijeti od 2000 kcal.

Ako volite ovakve sočne zalivene pite, evo mog predloga za još jednu preukusnu Gibanicu sa sirom, jajima i jogurtom.

Domaća Paradajz supa: Tradicionalni vojvođanski recept

🚀 Skoči na recept

Ako postoje neka jela koja karakterišu našu ravnicu, onda je među prvima sigurno i domaća Paradajz supa. Pripremana u svakoj kući od davnina, svako na isti način, a opet, svako na "malo svoj, poseban".

Tradicionalna paradajz supa se pravila sa raznim dodacima, umućenim jajetom, rezancima za supu, "čikovima" od testa, ako je posna sa dodatkom pirinča, i bar  jednom nedeljno je bila na stolu u svakoj kući.

Osnova je, naravno, domaći kuvani paradajz i povrće. 

Šta ako nemamo domaći kuvani paradajz?

Moje recept je prilagođen upravo onima koji bi pojeli "nešto domaće na kašiku", a ne mogu nabaviti domaći kuvani paradajz, ljudima u dijaspori prvenstveno, jer su u mogućnosti da kupe samo koncetrovani sok od paradajza koji je je mnogo jačeg ukusa i mnogo gušći od domaćeg soka iz flaše. 

Recept je lako prilagoditi i za domaći sok od paradaja, na jednu litru soka, dodati jednu litru vode. 

Po čemu se ovaj recept izdvaja?

U našoj kući paradajz supa se spremala na ovaj nači, luk se dobro izdnista na umerenoj temperaturi, da postane skoro kašast, na pola dinstanja se dodaju tanki kolutovi šargarepe. Paradajz supa spremljena na ovaj način ima mnogo bogatiji i lepši ukus.

Trikovi za bolji ukus

prvi trik:

na kraju kada se luk izdinsta dodati na vrh noža slatke paprike i dinstati još desetak sekundi pre nego što se dodaju tečnosti.

drugi trik:

u paradajz supu dodati kašiku šećera koji će neutralisati preteranu kiselost supe i dati joj dodatno lep ukus.

🕒 Priprema: 50 min 👨‍👩‍👧 Porcija: 6 osoba 🔥 Težina: Lako

⚡ Savet za uspeh: Luk mora biti dobro izdinstan, supu kuvati na umerenoj temperaturi da ne ispari previše tečnosti.

Sastojci za domaću Paradajz supu

• 500 ml koncentrovanog soka od paradajza
• 1,5 l vode
• 1 srednja glavica luka
• 2 tanje šargarepe srednje veličine - oko 100 g zajedno
• po želji 1 kašičica biljnog začina
• 1 kašika šećera
• na vrh noža slatke paprike
• so
• biber
• 3 kašike ulja
• kratki rezanci za supu

💡 Ideja plus / Varijacije: Ako koriristite domaći kuvani paradajz, na 1 l soka od paradajza dodati 1 l vode.

---

⚡ Savet pre pripreme: Pre nego što počnete sa radom, neka radna površina bude potpuno organizovana i bez nepotrebnih stvari. Čista radna površina znači čiste i bistre misli, što garantuje uživanje u svakom koraku stvaranja.

---

Priprema

1. Luk iseckati na sitne kockice.
   
   
2. Zagrejati ulje, dodati kockice luka i dinstati na umrenoj temperaturi oko 10 minuta.
   
   
3. Posle deset minuta dodati kolutove šargarepe i dinstati jo nekoliko minuta zajedno dok se luk ne pretvori skoro u kašu. 
   
   
4. U luk i šargarepu dotati na vrh noža slatke paprike i dinstati još 10 sekundi.
   
   
5. Sipati sok od paradajza i vodu, dodati začine i šećer i kuvati još oko 30 minuta na umerenoj teperaturi.
   
   
6. Kada je supa skuvana, dodati rezance i kuvati još nekoliko minuta. 

❄️ Čuvanje i rok trajanja: čuvati u zatvorenoj posudi na hladnom, vreme uptrebe do 3 dana.

Nutritivne vrednosti

Po porciji (oko 250ml)

Kalorije 125 kcal

Ukupno masti 4.5g

Zasićene masti 0.6g

Holesterol 0mg

Natrijum (So) 480mg

Ugljeni hidrati 18g

Vlakna 1.5g

Šećeri 6g

Proteini 2.5g

*Vrednosti su procenjene na osnovu standardnih sastojaka.

recept objavljen 01.09.2009.

ažuriran 30.03.2026.

prva fotografija paradajz supe iz 2009. godine

Evo još jednog neprevaziđenog klasika domaće kuhinje, isprobajte i ovaj tradicionalni recept!

Ćufte u paradajz sosu 

Rafaelo rozen torta

🚀 Skoči na recept

Snežna kraljica među rozen kolačima – Rafaelo Rozen torta!

Ideja pre 8 godina za nastak ove torte mi je bila da prenesem omiljeni ukus Rafaleo kuglica u tortu i uspelo mi je. 

Ako volite taj prepoznatljiv ukus Raffalleo kuglica, kokosa, bele čokolade, slatkog kondenzovanog mleka i nežnog krema, ova poslastica vam donosi upravo to u obliku nežne, bele rozen torte. 

Idealna je za sve prilike, a najbolji deo? Sprema se brzo, bez kuvanja fila, bez pečenja jer koristimo ove tanke korice za Rozen tortu koje upiju savršenstvo fila.

Tajna je u strpljenju – ostavite je preko noći da kore potpuno omekšaju, a ujutru vas čeka poslastica koja se bukvalno topi u ustima.

Kako iseći Rozen tortu?

Standardne štanglice (4 x 2 cm):

Ovo je najčešći format za slavske tacne. Pri ovim dimenzijama dobija se oko 60–65 komada.

Veće štanglice (5 x 2,5 cm):

Ako želite nešto krupnije komade, broj će biti oko 40–50 komada.

Sitni "kanape" zalogaji (3 x 1,5 cm): 

Za veoma bogate tacne sa mnogo vrsta kolača, rozenka se može iseći i na preko 80 sitnijih komadića.

Saveti za savršeno sečenje:

Skalpel ili tanak oštar nož: 

Za precizne ivice i da glazura ne bi pucala, najbolje je koristiti skalpel ili veoma tanak nož.

Hlađenje: 

Tortu obavezno ostavite u frižideru preko noći, kako bi korice omekšale, ako ne stavljate glazuru i šlag odmah pri filovanju, tort blago opteretite da bi se slojevi idealno spojili pre sečenja.

Čišćenje noža: 

Brišite nož vlažnom krpom nakon svakog reza.

🕒 Priprema: 40 min 👨‍👩‍👧 Porcija: 12 osoba 🔥 Težina: Lako

⚡ Savet za uspeh: Tortu držati u frižideru preko noći da bi korice ptpuno omekšale.

Sastojci za Rafaelo rozen tortu

• 1 pakovanje od 8 rozen korica
• 1 konzervica 397 g gustog slatkog kondenzovanog mleka
• 200 g maslaca
• 200 g bele čokolade
• 100 g kokosa
• 1 kesica 50 g šlaga
• 150 ml mleka

🛒 Lista za kupovinu:

• ☐ Sastojak 1 - 1 pakovanje od 8 rozen korica
• ☐ Sastojak 2 - 1 konzervica 397 g gustog slatkog kondenzovanog mleka
• ☐ Sastojak 3 - 200 g maslaca
• ☐ Sastojak 4 - 200 g bele čokolade
• ☐ Sastojak 5 - 100 g kokosa
• ☐ Sastojak 6 - 1 šlag od 50 g
• ☐ Sastojak 7 - 150 ml mleka

💡 Savet: Napravite screenshot ove liste pre odlaska u nabavku!

---

⚡ Savet pre pripreme: Pre nego što počnete sa radom, neka radna površina bude potpuno organizovana i bez nepotrebnih stvari. Čista radna površina znači čiste i bistre misli, što garantuje uživanje u svakom koraku stvaranja.

---

Priprema

Čokoladu istopiti i ostaviti da se malo prohladi.

Tips: Ako se topi na pari paziti da dno posude ne dodiruje vodu, ako se topi u mikrotalasnoj, topiti u intervalima, 25 sekundi, izmešati pa još 10-15 sekundi, jer ako se čokolada pregreje postaće mrvičasta i zgrudvana.


Umutiti šlag prah s mlekom, nije potrebno pošećeriti.

Dodati umućenom šlagu maslac omekšao na sobnoj temperaturi i gusto kondenzovano mleko i izmešati.

Dodati i istopljenu čokoladi i kokos i još jednom sve dobro izmešati i ostaviti pola sata u frižider.

Filovati korice tako što će se na svaku naneti 4 pune kašike fila, 

za gornju koru dovoljno je 2 kašike fila, tek toliko da se zalepi kokos.

Svaku koricu pre nanošenja fila dobro ravnomerno pritisnuti na prethodni sloj. Tortu na kraju posuti kokosom.

Tortu ostaviti preko noći u frižider da korice omekšaju, fil se lepo stegne i da se sjedine ukusi.

NAPOMENA

- možete napraviti domaće kondenzovano mleko, RECEPT JE OVDE
- pažnja, staviti 400 g , a ne 400 ml!

Nutritivno

Porcija: 1 štanglica (~40g)

Kalorije 185 kcal

Masti 12.3g

Zasićene 8.1g

Ugljeni hidrati 16.5g

Šećeri 12.6g

Proteini 2.1g

*Bazirano na receptu sa maminajela.com

❄️ Čuvanje i rok trajanja: Čuvati u zatvorenoj posudi na hladnom, svežinu i sočnost zadržava 2 dana.

prvi datum objave - 19.03.2018.

recept ažuriran - 30.03.2026.

Ako vam se svidela belina i nežnost ove Rafaelo rozen torte,

verujem da će vam se svideti i ova prelepa nežna torta sa kremastim filom i lešnicima.

Rozen torta " Beli anđeo" sa lešnicima

Fanta keks torta: Filovi sa ukusom narandže i jagode

🚀 Skoči na recept

Ova kremasta Fanta keks torta se izdvaja po lepom voćnom ukusu filova. Ono što je čini posebnom je fil koji se pravi sa Fanta sokom i koji uz fil od pudinga od jagode torti daje jedan nežan i svež ukus.

Njena priprema je laka, pravi se opušteno jer zaista ne može da se pogreši u koracima postupka jer je veoma jednostavan. Idealna je za letnje dane bilo kao nedeljni popodnevni desert ili kao torta za dečije rođendane, veće proslave, praznike.

Sastav filova i specifičnost pripreme

Fil sa Fanta sokom

Fil se pravi sa sokom i pudingom od vanile, u topao fil se doda maslac ili margarin i postupak je završen. Ono što je potrebno je malo strpljenja i tempiranje hlađenja da bi prilikom početka filovanja oba fila imala istu meku teksturu i tako se lako nanosili na keks.

Ovaj fil napraviti oko pola sata pre fila sa pudingom od jagoda i držati ga u frižideru.

Fil sa pudingom od jagoda

Pravi se sa mlekom i njegova specifičnost je što se u vreo puding čim ga sklonimo sa ringle dodaju dve kašike kisele pavlake. Fil dobija svežiji ukus.

Važna napomena: Posebno ovaj fil ne sme previše biti ohlađen pre početka filovanja jer će izgubiti svoju kremasti strukturu i neće moći lepo da se namaže preko keksa.

🕒 Priprema: 40 min 👨‍👩‍👧 Porcija: 10 osoba 🔥 Težina: Lako

Sastojci za Fanta keks tortu

Sastojci za fil sa sokom

• 1 l soka Fanta
• 3 pudinga od vanile
• 10 kašika šećera
• 200 g maslaca ili margarina

Sastojci za fil sa ukusom jagode

• 2 pudinga od jagode
• 650 ml mleka
• 7 kašika šećera
• 2 kašike kisele pavlake

i još

• oko 500 g petit keksa
• dva šlaga

💡 Ideja plus / Varijacije: Ako želite posnu verziju ove torte korisite posni keks, mleko zamenite gustim sokom od jagode, kiselu pavlaku zamenite sa 100 ml umućene biljne slatke pavlake koju dodati u puding od jagode sobne temperature.

---

🛒 Lista za kupovinu:

• ☐ Sastojak 1 - 500 g petit keksa
• ☐ Sastojak 2 - 1 l Fanta soka
• ☐ Sastojak 3 - 3 pudinga od vanile
• ☐ Sastojak 4 - 2 pudinga od jagode
• ☐ Sastojak 5 - 340 g šećera
• ☐ Sastojak 6 - 200 g maslaca ili margarina
• ☐ Sastojak 7 - 650 ml mleka
• ☐ Sastojak 8 - 30 g kisele pavlake
• ☐ Sastojak 9 - 2 šlaga

💡 Savet: Napravite screenshot ove liste pre odlaska u nabavku!

---

⚡ Savet pre pripreme: Pre nego što počnete sa radom, neka radna površina bude potpuno organizovana i bez nepotrebnih stvari. Čista radna površina znači čiste i bistre misli, što garantuje uživanje u svakom koraku stvaranja.

---

Priprema keks torte

Priprema fila sa sokom Fanta

1. Puding, šećer i malo soka izmešati da nema grudvica, ostali sok staviti da se kuva.
2. Kada sok proključa dodati razmućeni puding i kuvati na umerenoj temperaturi 2, 3 minuta.
   
   
3. Skloniti sa vatre i dodati kockice hladnog maslaca i izmešati.
   
   
4. Na površinu fila staviti membranu i ostaviti fil u frižider da se prohladi, ali ne i da se skroz ohladi i postane čvrst, neka bude kremast i sobne temperature kada se nanosi na keks.

Priprema fila od pudinga od jagode

1. Puding i šećer izmešati sa malo mleka da ne bude grudvica, ostalo mleko staviti da se kuva.
   
   
2. Kada mleko proključa sipati puding, kuvati minut, dva na umerenoj temperaturi uz mešanje.
   
   
3. Skloniti sa vatre i  odmah dodati dve kašike kisele pavlake i izmešati.
   
   
4. Puding ostaviti da se ohladi do sobne temperature.

Filovanje keks torte

Petit keks na kratko namočiti u mleku i ređati na tacnu 5x4 komada keksa.

filovati ovim redom

• prvi red keksa
• polovina žutog fila
• drugi red keksa
• fil od jagode
• treći red keksa
• druga polovina žutog fila
• četvrti, poslednji red keksa

Tortu pokriti sa svih strana folijom, ostaviti nekoliko sati u frižider, najbolje preko noći, da keks omekša, filovi se stegnu i da se sjedine ukusi.

Tortu pre služenja dekorisati šlagom. 

prvo objavljivanje recepta - 18.08.2009.

ažurirano - 29.03.2026.

Ako volite keks torte voćnog ukusa, preporučujem da probate ovu fantastičnu keks tortu sa jagodama i belom čokoladom.

Keks torta sa jagodama i belom čokoladom

❄️ Čuvanje i rok trajanja: čuvati u zatvorenoj posudi na hladnom, svežinu i sočnost zadržava 2 dana.

Pita (savijača) sa grizom i filom od višanja

🚀 Skoči na recept

Ima li nešto lepše od mirisa domaće pite koji se širi kuhinjom? Ova pita savijača sa višnjama i grizom je jedan od onih recepata kojima se uvek vraćamo. Tajna je u savršenom balansu – voćni fil od višanja daje joj svežinu, a kremasti fil od griza dopunjuje ukus svojom posebnošću i zajedno čini pitu neverovatno sočnom iznutra, dok joj korice daju hrskavost spolja.
Bilo da vam treba brzinski desert za nedeljni ručak ili tražite proveren recept za slatku savijaču za veće proslave i posebne goste, ovaj kolač je idealan za to. Priprema je toliko jednostavna da uspeva i početnicima, a rezultat je poslastica koja nestaje sa tanjira dok je još topla.

🕒 Priprema: 60 min 👨‍👩‍👧 Porcija: 8 osoba 🔥 Težina: Lako

⚡ Savet za uspeh: Fil od višanja kratko kuvati da se ne zgusne previše, mora ostati kremast.

Sastojci

• 12 listova za pite

sastojci za fil od višanja

• oko 800 g višanja iz kompota (2 teglice)
• 350 ml soka iz kompota
• 100 g gustina
• 150 g šećera
• 80 g maslaca

sastojci za fil za premazivanje kora

• koristiti čašu od 250 ml ili posudicu sa oznakom 1 CUP 

• 3 jajeta
• 1,5 čaša šećera
• 2 čaše jogurta
• 1 čaša ulja
• 1 čaša sitnog griza
• 1 vanilin šećer
• 1 prašak za pecivo

🛒 Lista za kupovinu:

• ☐ Sastojak 1 - 12 listova za pite
• ☐ Sastojak 2 - 800 g višanja iz kompota
• ☐ Sastojak 3 - 100 g gustina
• ☐ Sastojak 4 - 400 g šećera
• ☐ Sastojak 5 - 80 g maslaca
• ☐ Sastojak 6 - 3 jajeta
• ☐ Sastojak 7 - 500 ml jogurta
• ☐ Sastojak 8 - 250 ml ulja
• ☐ Sastojak 9 - 170 g griza
• ☐ Sastojak 10 - 1 vanilin šećer
• ☐ Sastojak 11 - 1 prašak za pecivo

💡 Savet: Napravite screenshot ove liste pre odlaska u nabavku!

---

⚡ Savet pre pripreme: Pre nego što počnete sa radom, neka radna površina bude potpuno organizovana i bez nepotrebnih stvari. Čista radna površina znači čiste i bistre misli, što garantuje uživanje u svakom koraku stvaranja.

Priprema

priprema fila od višanja

1. Gustin, šećer i 150 ml soka iz kompota izmešati da ne bude grudvica i zakuvati u preostalih 200 ml soka.
   
   
2. Odmah dodati i višnje iz kompota i kuvati minut, dva na umrenoj temperaturi.
   
   
3. Skloniti sa vatre, dodati maslac i izmešati da se istopi.
   
   
4. Ostaviti da se ohladi do sobne temperature.

priprema fila za premazivanje kora

1. Penasto umutiti jaja, šećer i vanilin šećer. Umešati ručno i ostale sastojke i ostaviti pola sata u frižider.

Postupak slaganja kora i filova 

Za jednu savijaču su potrebne tri kore.

1. Prve dve kore obilato namazati filom za premazivanje. Ne treba ih poprskati uljem pre nanošenja fila.
   
   
2. Treću koru samo blago posuti uljem i na užu stranu naneti oko 5 kašika fila od višanja.
   
   
3. Tako pripremljene kore sa oba fila uviti u rolnu i staviti u blago nauljen plah za pečenje 

 

Kore uviti i staviti u podmazan pleh za pečenje.

Ponoviti postupak sa ostalim korama i filovima. Na kraju malo poprskati uljem i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 35 minuta, zavisi i od rerne. 

❄️ Čuvanje i rok trajanja: Čuvati u zatvorenoj posudi na hladnom, svežinu i sočnost zadržava 2 dana.

Nutritivne vrednosti

Po porciji (1 parče / cca 130g)

334 kcal

Masti 10.7g

Ugljeni hidrati 55.4g

Od kojih šećeri 15.2g

Vlakna 2.1g

Proteini 4.8g

* Nutritivne vrednosti su proračunate na osnovu sastojaka iz recepta. Vrednosti mogu varirati u zavisnosti od brenda namirnica.

Ako volite ovakve savijače, evo mog predloga za starinsku pitu sa višnjama i grizom, recept koji je star preko 100 godina, jednostavni sastojci i savršen ukus. RECEPT