Nepečena mus torta sa jagodama i belom čokoladom

🚀 Skoči na recept

Ako tražite savršen spoj osvežavajućeg voća i bogatog, kremastog ukusa, ova mus torta sa jagodama i belom čokoladom je nepogrešiv izbor. Priprema se izuzetno brzo, a kombinacija vazdušastog musa od bele čokolade i sočnih, svežih jagoda pruža vrhunski užitak u svakom zalogaju.

Kao podloga za ovu poslasticu koriste se klasične piškote, što znači da nema pečenja kora i dugog stajanja pored šporeta. Ova lagana i kremasta torta sa jagodama idealna je za rođendane, svečane prilike ili jednostavne trenutke kada želite da obradujete svoje ukućane savršenim domaćim kolačem. U nastavku vas čeka detaljan recept sa svim savetima za pripremu.

Najčešća pitanja (FAQ)

1. Kako da mus krema sa belom čokoladom bude savršeno čvrsta?

Da bi se penasta mus krema dobro stegla, ključno je pravilno pripremiti želatin u prahu. Ostavite ga da nabubri u hladnoj vodi, zatim ga blago zagrejte da se potpuno otopi (ali ne sme da proključa) i ravnomerno ga umutite u fil od slatke pavlake i čokolade.

2. Može li se bela čokolada zameniti crnom čokoladom u ovom receptu?

Naravno. Ukoliko više volite intenzivniji ukus, belu čokoladu možete zameniti kvalitetnom crnom čokoladom za kuvanje u istoj razmeri. Dobitićete bogatu tamnu mus kremu koja se takođe savršeno slaže sa jagodama.

3. Da li piškote moraju da se natapaju u mleku?

Da, piškote treba kratko umočiti u mleko pre ređanja na dno kalupa. Pazite da ih ne držite predugo u tečnosti kako podloga torte ne bi postala previše gnjecava nakon što odstoji u frižideru.

🕒 Priprema: 40 min 👨‍👩‍👧 Porcija: 16 🔥 Težina: Lako

Sastojci za mus tortu sa jagodama

• 1 pakovanje piškota
• 250 g bele čokolade
• 3 jajeta srednje veličine
• 3 kašike šećera
• 500 ml mlečne slatke pavlake
• 10 g želatina u prahu
• 100 ml vode

• 500 g jagoda
• šlag ili umućena slatka pavlaka za dekoraciju

⚡ Savet pre pripreme: Pre nego što počnete sa radom, neka radna površina bude potpuno organizovana i bez nepotrebnih stvari. Čista radna površina znači čiste i bistre misli, što garantuje uživanje u svakom koraku stvaranja.

---

Priprema mus krema

kuvanje jaja na pari

1. Jaja i šećer penasto umutiti i kuvati na pari oko 15 minuta uz često mešanje. 

2. Smesu skloniti sa pare, dodati belu čokoladu sobne temperature izlomljenu na kockice i izmešati da se dobije gladak krem. 

3. Ostaviti da se ohladi do sobne temperature.

priprema želatina

4. Želatin sipati u 100 ml hladne vode i ostaviti 10 minuta da nabubri.

5. Posle tog vremena želatin zagrejati 10 sekundi u mikrotalasnoj da postane tečan.

priprema mlečne slatke pavlake

6. Dobro ohlađenu slatku pavlaku mikserom umutiti u čvrst šlag.

spajanje sastojaka za krem

7. U umućenu slatku pavlaku dodati želatin i smesu sa belom čokoladom i sve dobro izmiksati.

slaganje torte

8. Piškote na kratko umakati u mleko i rasporediti na dno kalupa za torte prečnika 24 cm. 

9. Preko piškota rasprediti cele jagode, naneti fil i ostaviti nekoliko sati, najbolje preko noći, u frižider.

10. Pre vađenja torte iz kalupa proći prethotno nožem uz ivicu obruča da se torta lepo odvoji.

dekoracija torte

11. Tortu dekorisati šlagom i svežim jagodama.

NAPOMENA

- posuda za kuvanje jaja na pari treba da je debljeg dna i ivica da ne bi došlo do zgrušavanja jaja ili žumanaca, zavisi šta se sprema, dno posude ne sme dodirivati vrelu vodu. Ako slučajno primetite male grudvice u smesi, skloniti sa pare i procedite fil kroz cediljku za supu.

Nutritivne Vrednosti

Porcija: 100g (okvirno)

Kalorije ~ 265 kcal

Masti 16.5 g

Zasićene masti 10.2 g

Ugljeni hidrati 24 g

Šećeri 19.5 g

Vlakna 0.8 g

Proteini 4.2 g

So 0.15 g

*Proračun je informativnog karaktera.

❄️ Čuvanje i rok trajanja: Čuvati pod poklopcem za torte na hladnom, svežinu i sočnost zadržava 2-3 dana.

Ako volite fine mus kreme u kombinaciji sa jagodama, probajte i ovaj recept za preukusne i dekorativnog izgleda 

Nepečene mus kocke sa belom čokoladom i jagodama

Pita sa tikvicama i sirom - lagani letnji ručak ili večera

                                                                   

🚀 Skoči na recept

Tražite savršen recept za lagani letnji ručak ili večeru? Ova domaća pita od tikvica i sira sa gotovim korama pruža savršen balans sočnog nadeva i hrskave teksture. Priprema se brzo i jednostavno, a tajna njene sočnosti leži u pravilno oceđenim tikvicama i bogatom prelivu od kisele pavlake i jaja. Idealna je za tople dane kada želite ukusan obrok bez predugog stajanja pored šporeta.

Najčešća pitanja (FAQ)

1. Kako da pita od tikvica ne bude gnjecava?

Tajna je u dobro oceđenim rendanim tikvicama. Nakon što ih izrendate i posolite, ostavite ih da odstoje 30 minuta, a zatim ih snažno stisnite šakama kako biste uklonili sav višak vode.

2. Mogu li se koristiti zamrznute tikvice za pitu?

Da, ali ih prvo morate potpuno odmrznuti na sobnoj temperaturi, a potom dobro ocediti od viška tečnosti na isti način kao i sveže tikvice.

3. Koji sir je najbolji za pitu sa tikvicama?

Najbolje je koristiti sveži, sitni kravlji sir srednje masnoće koji ima blag ukus i lepo se sjedinjuje sa kiselom pavlakom i jajima.

🕒 Priprema: 80 min 👨‍👩‍👧 Porcija: 6 osoba 🔥 Težina: Lako

Sastojci za pitu sa sirom i tikvicama

• 500 g kora za pite
• 700 g tikvica, meriti očišćene
• 600 g svežeg sira
• 100 g kisele pavlake
• 3 jajeta
• 150 ml ulja
• 50 ml vode
• so

Sastojci za preliv

• 150 g kisele pavlake
• 1 jaje

⚡ Savet pre pripreme: Pre nego što počnete sa radom, neka radna površina bude potpuno organizovana i bez nepotrebnih stvari. Čista radna površina znači čiste i bistre misli, što garantuje uživanje u svakom koraku stvaranja.

Kako se pravi sočna pita od tikvica i sira - Postupak 

1. Tikvice oguliti, izrendati na krupno rende, posoliti sa ravnom kašikom soli i ostaviti pola sata da omekšaju i puste vodu.

2. Sir, pavlaku i jaja izmešati i posoliti, paziti da li je sir slan ili ne. Posle pola sata tikvice dobro ocediti i dodati u sir. Ulje i vodu sjediniti.

3. Tepsiju dimenzija 32x23 cm u kojoj će se pita peći nauljiti, rernu zagrejati na 200 stepeni.

4. Slagati pitu tako što se svaka kora poprska mešavinom ulja i vode a na svaku drugu se nanese punih sedam kašika fila.

5. Postupak ponavljati dok se ne utroše kore i fil. Poslednje dve kore samo poprskati uljem i vodom. 

6. Pitu iseći i premazati pavlakom izmešanom sa jajetom, i ovu smesu malo posoliti.

7. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 45 minuta, zavisi i od rerne.

Kratak pregled sastojaka i koraka pripreme 

Faza pripreme	Potrebni sastojci	Postupak (ukratko)
1. Tikvice	700 g očišćenih tikvica, so	Izrendajte tikvice, posolite i ostavite da odstoje, pa ih dobro ocedite.
2. Fil	600 g sira, 200 g pavlake, 3 jaja, 150 ml ulja, 50 ml vode	Pomešajte sve sastojke sa oceđenim tikvicama u homogenu smesu.
3. Filovanje	500 g kora za pite	Ređajte kore u podmazan pleh, prskajući svaku uljem i vodom, a svaku drugu ili treću filujte smesom.
4. Preliv i pečenje	150 g kisele pavlake, 1 jaje	Prelijte pitu mešavinom pavlake i jaja. Pecite na 200°C oko 45 minuta dok pita ne porumeni.

Nutritivne Vrednosti

Porcija: 100g (okvirno)

Kalorije ~ 195 kcal

Masti 12 g

Zasićene masti 4.5 g

Ugljeni hidrati 14 g

Šećeri 1.8 g

Vlakna 1.1 g

Proteini 8.5 g

So 1.2 g

*Proračun je informativnog karaktera.

❄️ Čuvanje i rok trajanja: Čuvati u zatvorenoj posudi na hladnom, svežinu i sočnost zadržava do 2 dana.

Ako ste ljubitelj pita sa sirom, evo jednog predloga za odličnu

 Gibanicu sa sirom, jajima i jogurtom

Prhka čokoladna - limun pita: Kolač koji se topi u ustima

🚀 Skoči na recept

Prhka čokoladna - limun pita: Starinski sitni kolač koji se topi u ustima

Prhka čokoladna - limun pita je za mene jedan od najlepših sitnih kolača sa prhkim koricama koje sam ikada napravila. Kada pogledate bogate sastojke u korama – domaći med, maslac, mleveni orasi i kakao – lako je zamisliti tu savršenu kombinaciju ukusa. Nadam se da se već na fotografijama jasno vidi njihova mekoća, koju poprime nakon što odstoje i upiju fini, osvežavajući kremasti fil.

Ovaj kolač je prava simfonija ukusa u savršenom balansu. Čokoladni ukus korica i blago kiselkast, nežan krem čine da konačni rezultat bude jedna od najlepših prhkih pita na mom blogu.

Tajna savršenih prhkih korica (Bez straha od pucanja!)

Mada se mnogi plaše pravljenja domaćih prhkih korica, smatrajući da je proces razvlačenja testa u tanke slojeve težak, a konačni rezultat neizvestan zbog pretvrdog ili premekanog testa – vreme je da zaboravite na taj strah.

Ovaj recept za čokoladnu limun pitu je savršeno tačan. Odnosi sastojaka su precizno izbalansirani i daju testo koje je izuzetno meko, elastično i podatno za rad. Nema pucanja, nema "krpljenja" korica na prevrnutom plehu. Čeka vas samo čisto uživanje u pripremi i predivan starinski kolač na kraju!

Najčešća pitanja (FAQ)

Zašto se korice za čokoladnu limun pitu moraju ispravljati oklagijom odmah nakon pečenja?

Prhke čokoladne korice sa medom i orasima su izuzetno mekane i savitljive samo nekoliko sekundi nakon vađenja iz rerne. Prelaskom oklagije preko njih odmah po pečenju dobija se savršeno ravna površina za filovanje. Ako zakasnite samo minut, korice će se ohladiti, postati krtasite i puknuće pod najmanjim pritiskom.

Kako izbeći grudvice u žutom limun filu sa brašnom?

Da biste dobili potpuno gladak krem, odvojite 200 ml hladnog mleka i žicom temeljno razmutite brašno i šećer pre nego što ih sipate u preostalo provrelo mleko. Kuvajte na umerenoj temperaturi uz stalno mešanje. Takođe, pre sjedinjavanja sa umućenim maslacem, kuvani fil ohladite do sobne temperature sa plastičnom folijom postavljenom direktno na površinu krema.

Koliko dugo čokoladna limun pita treba da stoji pre sečenja?

Ovaj kolač obavezno mora da odleži u frižideru preko noći (najmanje 12 sati) pre sečenja. Prhke korice od kakaa i meda upiće vlagu iz osvežavajućeg limunovog krema, što će kolaču dati prepoznatljivu sočnost, mekoću i teksturu koja se bukvalno topi u ustima.

🕒 Priprema: 60 min 👨‍👩‍👧 Porcija: 24 🔥 Težina: Srednje

Sastojci za Prhku čokoladnu - limun pitu

sastojci za korice

• 450 g brašna
• 100 g maslaca sobne temperature
• 180 g šećera
• 100 g mlevenih oraha
• 2 kašike meda
• 2 jajeta
• 2 kašike kakao praha
• 7 kašika mleka
• 1 kašičica sode bikarbone

sastojci za fil

• 500 mleka
• 6 kašika brašna
• 4 kašike kristal šećera
• 200 g maslaca ili margarina
• 150 g šećera u prahu
• sok od jednog limuna
• sitno ribana korica od pola limuna

⚡ Savet pre pripreme: Pre nego što počnete sa radom, neka radna površina bude potpuno organizovana i bez nepotrebnih stvari. Čista radna površina znači čiste i bistre misli, što garantuje uživanje u svakom koraku stvaranja.

---

Priprema čokoladne - limun pite

priprema prhkih korica

1. Sve sastojke za korice staviti zajedno u sud za mešanje i žicama za testo umesiti glatko i meko testo.

 

2. Testo uviti u elastičnu foliju i ostaviti pola sata u frižider.

3. Podeliti testo na 4 dela i svaki deo razviti na 2-3 mm debljine na radnoj površini posutoj brašnom u pravougaonik 20x30 cm.

4. Da bi preskočili korak pripreme prebacivanja testa na poleđinu pleha za pečenje, testo možete rastanjiti direktno na plehu na kom će se peći, samo poleđinu pleha malo posuti brašnom. 

5. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 10 minuta.

Tips: Čim skinete pečenu koricu sa pleha, pređite debljom oklagijom dva, tri puta preko korice blagim pritiskom, tako će korica dobiti idealno ravnu i gornju površinu.


Oprez! - Ovaj postupak uraditi ODMAH po vađenju korice iz rerne, dok je još meka i podatna za ovakakv postupak, čim se malo ohladi postaće krta i pucala bi i pod najmanjim pritiskom oklagije.

priprema fila

1. Od pola litre mleka odvojiti oko 200 ml i pomešati sa 4 kašike šećera i brašnom. Ostalo mleko staviti da prokuva. 

2. Brašno izmešati u glatku smesu da ne bude grudvica. Sipati u vrelo mleko i kuvati nekoliko minuta na umerenoj temperaturi.

3. Dodati sok i koricu od limuna, izmešati fil, i posle minut skinuti ga sa vatre.

4. Direktno na površinu fila stavite elastičnu foliju da se ne uhvati korica i ostavite fil da se popuno ohladi.

5. Maslac i šećer u prahu penasto umutiti, sjediniti sa prethodno ohlađenim filom i mutiti mikserom velikom brazinom da se dobije fini, glatki krem.

Filovanje kolača 

1. Korice filovati sa oko 5 punih kašika krema, poslednja korica se ne filuje.

Dodatni saveti

• Kolač malo opteretiti i ostaviti preko noći u frižider da korice omekšaju i da se sjedine ukusi.
• Na ovaj kolač ne stavljam glazuru od čokolade, samo pospem malo šećera u prahu. 
• Posipanje kakao prahom ne preporučujem, da gorčina kakao praha ne poremeti savršeni balans ukusa korica i ukusa fila. 

❄️ Čuvanje i rok trajanja: Čuvati u zatvorenoj posudi na hladnom, svežinu i mekoću zadržava nekoliko dana.

Nutritivna vrednost

Porcija: 1 kocka (oko 85g)
Broj porcija po plehu: ~24

Količina po porciji
Kalorije 325

% Dnevne vrednosti (DV)*

Ukupno masti 14.2g18%

Zasićene masti 8.1g41%

Holesterol 48mg16%

Natrijum 52mg2%

Ukupno ugljeni hidrati 45g16%

Dijetalna vlakna 1.1g4%

Ukupno šećeri 24g

Proteini 4.9g

* Procentualne dnevne vrednosti (DV) zasnovane su na ishrani od 2.000 kalorija. Vaše dnevne vrednosti mogu biti više ili niže u zavisnosti od vaših energetskih potreba.

Ako volite kremaste starinske kolače sa domaćim koricama koje se tope u ustima, obavezno pogledajte i moj provereni recept za Mađarsku medenu pitu koja se priprema na sličan, tradicionalan način.

Najmekše lisnate kiflice (Kao iz pekare): Brzi recept koji uvek uspe

🚀 Skoči na recept

Domaće lisnate kiflice su omiljeno pecivo na svakoj trpezi, ali tajna onih najmekših krije se u posebnom načinu pripreme. Dosadilo vam je da kiflice već sutradan budu tvrde? Uz ovaj jednostavan postupak sa rendanim margarinom, vaše lisnate kiflice će ostati vazdušaste i meke kao prvog dana. Ako želite da napravite prave lisnate kiflice kao iz pekare koje ostaju sveže i trećeg dana, na pravom ste mestu. Recept se priprema brzo, a rezultat je neodoljivo testo meko kao pamuk koje uvek uspeva.

🕒 Priprema: 70 min 👨‍👩‍👧 Porcija: 32 kiflice 🔥 Težina: Lako

Najčešća pitanja (FAQ)

Da li margarin mora biti zamrznut?

Da, za najbolje lisnate kiflice ključno je da margarin bude zamrznut. Rendanjem zamrznutog margarina dobijate fine listiće koji se ne tope prebrzo u dodiru sa rukama, što stvara one prepoznatljive, vazdušaste slojeve testa tokom pečenja.

Kako da kiflice ostanu meke i sutradan?

Tajna dugotrajne svežine je u rendanom margarinu i dobrom narastanju testa. Nakon pečenja, kiflice možete prekriti čistom krpom da se postepeno ohlade. Zahvaljujući slojevitoj strukturi, ove kiflice ostaju meke kao pamuk čak i trećeg dana.

Mogu li se ove lisnate kiflice zamrznuti?

Naravno! Kiflice možete zamrznuti pre pečenja (nakon što ih uvijete). Kada želite da ih pečete, ostavite ih da se odlede i narastu na sobnoj temperaturi, a zatim ih premažite jajetom i ispecite. Tako ćete uvek imati brze i sveže domaće pecivo kao iz pekare.

Sastojci za testo kiflica

• 900 g brašna
• 500 ml mleka
• 100 ml ulja 
• 1 veliko jaje
• 40 g svežeg kvasca
• 2 kašičice soli
• 1 kašičica šećera
• 200 g margarina
• brašno za posipanje radne površine
• 1 jaje za premazivanje kiflica

⚡ Savet pre pripreme: Pre nego što počnete sa radom, neka radna površina bude potpuno organizovana i bez nepotrebnih stvari. Čista radna površina znači čiste i bistre misli, što garantuje uživanje u svakom koraku stvaranja.

---

Priprema testa za lisnate kiflice

1. U 200 ml mlakog mleka dodati šećer i kvasac i ostaviti da kvasac nadođe.
   
   
2. U brašno dodati 300 ml mlakog mleka, jaje, ulje, so i nadošli kvasac i umesiti meko i glatko testo.
   
   
3. Testo odmah podeliti na 8 jufkica.
   
   
4. Svaku jufkicu oklagijom razviti u krug prečnika 22 cm.
   
   
5. Od njih će se napraviti dve veće jufke sa četiri lista testa.
   
   
6. Prvu jufku posuti krupno rendanim zamrznutim margarinom.
   
   
7. Staviti drugu jufku preko, ponovo izrendati margarin, staviti preko treću jufku, margarin, pa četvrtu jufku na koju se ne renda margarin. Sve blago pritisnuti. 
   
   
8. Postupak ponoviti i sa ostale četiri jufkice.
   
   
9. Uzeti prvu napravljenu jufku od 4 sloja i razviti je oklagijom na krug prečnika 45 cm i iseći na 16 delova.
   
   
10. Uviti testo u kiflice i ređati u pripremljen plah za pečenje.
    
    
11. Pokriti ih i ostaviti da rastu 40 minuta na sobnoj temperaturi.
    
    
12. Kada su kiflice narasle, premazati ih razmućenim jajetom.
    
    
13. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 25 minuta, zavisi i od rerne. 

Fotografije postupka izrade lisnatih kiflica

 

 

Hranljive vrednosti

Po jednoj kiflici (pribl.):

Kalorije 185 kcal

Ukupno masti 9.5g

Ugljeni hidrati 21g

Proteini 4g

*Vrednosti su procenjene na osnovu sastojaka.

Ako volite slatke kiflice, probajte ove brze Pahuljaste kiflice sa praškom za pecivo i bez čekanja da testo naraste, oduševićete se. 

PAHULJASTE KIFLICE 

Kolač "Francuski poljubac" - (plazma-kokos-čokolada)

🚀 Skoči na recept

Spoj plazme, kokosa i raskošne čokolade u kolaču simpatičnog naziva „Francuski poljubac“ nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Njegova tajna leži u specifičnoj pripremi – kore od belanaca se peku jedna preko druge, stapajući se u savršenu celinu koja se topi u ustima. Nakon što odstoji, kolač postaje toliko mekan i sočan da ćete teško razaznati gde prestaje meka kora, a gde počinje kremasti fil. Svojim lepim izgledom i nazivom koji mu savršeno pristaje, ovaj kolač je tu da vas podseti koliko jednostavni sastojci mogu postati čista magija.

Najčešća pitanja (FAQ)

Da li je bitan redosled pečenja kora?

Preporučljivo je da prva kora bude ona sa plazma keksom. Zbog svoje čvršće teksture, ona pruža stabilnu osnovu koja omogućava da se kolač lakše i preciznije seče do samog dna. Takođe, vizuelni efekat je lepši kada se nežna, snežno bela kora sa kokosom nađe u sredini, stvarajući savršen kontrast sa bogatim filom.

Da li kore treba duže sušiti u rerni?

Ne, ove kore ne treba sušiti poput klasičnih puslica. Suština „Francuskog poljubca“ je u njegovoj sočnosti i mekoći koja se postiže preciznim pridržavanjem temperature i vremena pečenja iz recepta. Na taj način ćete osigurati da kolač ostane vazdušast i da se kasnije savršeno sjedini sa kremom.

Mogu li kolač preliti čokoladnom glazurom?

Svakako, ali moj savet je da to bude nežni čokoladni ganaš (spoj mlečne čokolade i slatke pavlake). Tamna čokolada sa visokim procentom kakaoa može biti previše intenzivna i dominirati nad suptilnim notama kokosa i plazme. Ganaš od mlečne čokolade će samo dodatno naglasiti prefinjenost i mekoću ovog kolača.

🕒 Priprema: 45 min. 👨‍👩‍👧 Porcija: 12 osoba 🔥 Težina: Lako

Sastojci

kora sa plazma keksom

• 4 velika belanca
• 150 g šećera
• 150 g plazma keksa
• 1 ravna kašika brašna

kora sa kokosom

• 4 velika belanca
• 150 g šećera
• 100 g kokosa
• 1 ravna kašika brašna

sastojci za fil

• 8 žumanaca
• 150 g šećera
• 1 vanilin šećer
• 250 g maslaca ili margarina
• 100 g čokolade za kuvanje
• 150 ml mlečne slatke pavlake

Nutritivni podaci

Porcija: 100g

Energija: 400 kcal

Masti: 24.6g

Ugljeni hidrati: 41.0g

Proteini: 5.3g

*Francuski poljubac - Recept*

🛒 Lista za kupovinu:

• ☐ Sastojak 1 - 8 jaja
• ☐ Sastojak 2 - 450 g šećera
• ☐ Sastojak 3 - 150 g mlevenog plazma keksa
• ☐ Sastojak 4 - 150 g kokosa
• ☐ Sastojak 5 - 250 g maslaca ili margarina
• ☐ Sastojak 6 - 100 g čokolade za kuvanje
• ☐ Sastojak 7 - 150 ml mlečne slatke pavlake
• ☐ Sastojak 8 - 1 vanilin šećer

💡 Savet: Napravite screenshot ove liste pre odlaska u nabavku!

---

⚡ Savet pre pripreme: Pre nego što počnete sa radom, neka radna površina bude potpuno organizovana i bez nepotrebnih stvari. Čista radna površina znači čiste i bistre misli, što garantuje uživanje u svakom koraku stvaranja.

Priprema kolača

Priprema kora

1. Pleh za pečenje dimenzija 20x30 cm blago nauljiti i posuti brašnom.
   
   
2. Belanca i šećer umutiti u čvrst sneg.
   
   
3. Lagano ručno umešati mleveni plazma keks i brašno i smesu rasporediti u pleh.
   
   
4. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 170 stepeni 8-10 minuta, zavisi i od rerne.
   
   
5. U međuvremenu umutiti smesu za belu koru na isti nači kao prvu, samo umesto plazma keksa dodati kokos.
   
   
6. Izvaditi pleh sa korom od keksa i naneti smesu sa kokosom.
   
   
7. Vratiti u rernu i peći još oko deset minuta.
   
   
8. Čim krajevi kore sa kokosom dobiju malo jaču krem boju izvaditi iz rerne i ostaviti da se spojene kore skroz ohlade.
   

Priprema fila

1. Žumanca, šećer i vanilin šećer mutiti mikserom dok se ne dobije kremasta smesa i dok se ne istopi šećer. 
   
   
2. Kuvati na pari oko 15 minuta uz češće mešanje.
   
   
3. Dodati kockice čokolade i čim se čokolada istopi skloniti sa pare i ostaviti da se ohladi.
   
   
4. Hladan fil sjediniti sa umućenim maslacem i dobro izmiksati, zatim dodati i umućenu slatku pavlaku i izmiksati.
   
   
5. Rasporediti fil preko kore, obložiti kolač folijom i ostaviti u frižider najmanje 6 sati, najbolje preko noći, da kore potpuno omekšaju, fil se stegne i da se sjedine ukusi. 

Dekorisati po želji. 

❄️ Čuvanje i rok trajanja: Čuvati u zatvorenoj posudi na hladnom, svežinu i sočnost zadržava 2-3 dana.

Ako vam se svidela ova kombinacija i način pripreme kolača, pogledajte recept za odličan kolač sa korama od belanaca i oraha pečenim na oblatni i sa čokoladnim filom. 

Sedmo nebo od čokolade i oraha