Sastojci
1 veliki list oblatne
150 g. + 100 g. šećera
150 g. oraha
150 g. maslaca
4 žumanca
Priprema
List oblatne staviti u prethodno zagrejanu rernu na 150 stepeni i sušiti 15 minuta. Kada se ohladi izlomiti oblatnu na sitnije komadiće.
Karamelizovati 150 g. šećera, dodati orahe, istresti na silikonsku podlugu ili u uljem namazan leh i ostaviti da se ohladi.
Izlomiti i samleti u blenderu.
Žumanca penasto umutiti sa 100 g. šećera i kuvati na pari desetak minuta. Dodati maslac
Kada se maslac istopi skloniti sa pare i dodati mlevene karamelizovane orahe.
Umešati i komadiće oblatne.
Trouglasti kalup obložiti folijom i odmah rasporediti smesu.
Ostaviti preko noći u frižider da se masa lepo stegne i da se sjedine ukusi.
6 коментара:
αλικη μου ενω χρησιμοποιησες μακροστενη φορμα πως βγηκαν ετσι τριγωνα τα κομματια;ψαχνω να βρω τριγωνη φορμα για το τοβλερονε και δεν βρισκω.μηπως ξερεις να μου πεις που να ψαξω;σε ευχαριστω.πολλους χαιρετισμους απο ελλαδα.
Jako mi se dopada recept i ide u omiljene,da probam uskoro!
Efharisto Litsa mou! Ego tin vrika sto megalo katastima "Pergamos" pou ehoun ola tin idi zaharoplastikis, den ksero an iparhi stin Elada.
Hvala Bubo, probaj,ukus je fantastičan!
Sinoc sam ovo pravila, sa izmenom, umesto oraha-lesnici..ukus je odlican :)
ovaj recept moram sto brze da isprobam
Постави коментар