недеља, 11. мај 2014.

Bele kocke sa jagodama


Sastojci

podloga

250 g. mlevenog keksa Oreo
80 g. maslaca

krem

250 g. krem sira tipa Philadelphia
120 g. bele čokolade
2,5 dcl. slatke pavlake
1 konzervica od 397 g. slatkog gustog kondenzovanog mleka
10 g. želatina u prahu + 4 kašike vode

300 g. seckanih jagoda
šlag za dekoraciju

Priprema



Pripremiti kalup dimenzija 20x20 cm. Ja obložim folijom da bih kasnije mogla sve zajedno da izvadim na dasku u lakše i lepše isečem.
Mleveni keks i istopljen maslac sjediniti i rasporediti u kalup pritiskajući blago smesu da bude glatka i ravna površina. Ostaviti u zamrzivač dok se ne pripremi krem.

Želatin i vodu izmešati i ostaviti desetak minuta da nabubri pa blago ugrejati da se otopi.
Belu čokoladu istopiti na pari ili u mikrotalasnoj. Slatku pavlaku umutiti.
Spojiti sir i kondezovano mleko i umutiti mikserom da se dobije fina krema. Dodati čokoladu, izmiksati, dodati umućenu slatku pavlaku i želatin i lagano izmešati.
Polovinu kreme staviti na podlogu od keksa, rasporediti iseckane jagode i preko staviti ostatak krema.
Ostaviti nekoliko sati, najbolje preko noći, da se krem lepo stegne i da se sjedine ukusi.

RECEPT ZA DOMAĆE KONDENZOVANO MLEKO - klik na fotografiju


6 коментара:

  1. mmmm.... divno željkice... odlično izgledaju ! (p.s.nisam nikad probala kondezovano mlijeko)

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Hvala Danka. :) Kondenzovano mleko nije samo slatko i gusto kao što neki misle, ono ima zaista jeda posebno lep ukus, baš bi bilo lepo da probaš jednom i da osetiš kako su lepe kreme ili sladoledi koji ga sadrže.

      Избриши
  2. Divne kocke sa jagodama .... hvala za recept

    ОдговориИзбриши
  3. Одговори
    1. Hvala Petra, probaj i uvživaj kao što smo mi. :)

      Избриши