недеља, 11. новембар 2012.

Nutella torta

Ovaj ukus ne treba reklamirati, dovoljno je da pogledate sastojke i shvatite kakav je to užitak... :) Recept je od Nigelle Lawson, jedne od najpoznatijih i najpriznatijih svetskih kuvarica, ja sam ga isprobala i od srca ga preporučujem!









Sastojci

6 jaja
125 g. maslaca
400 g. nutelle
100 g. mlevenih pečenih lešnika
100 g. istopljene čokolade za kuvanje
1 kašika ekstrakta od vanile

Glazura

150 g. čokolade sa većim procentom kakao mase
1 dcl. slatke pavlake

Priprema


Belanca umutiti u čvrst sneg
Posebno umutiti maslac i nutellu, dodati žumanca, sjediniti pa dodati istopljenu čokoladu. Sve izmešati, dodati sneg od belanaca, lagano malo sjediniti, dodati i mlevene lešnike pa izjednačiti smesu.

Kalup prečnika 24 cm. podmazati i posuti brašnom, na dno staviti papir za pečenje.
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 35 minuta.

Kolač ostaviti u kalupu da se potuno ohladi i tek onda ga izvaditi , odvojiti papir i staviti glazuru. Ja sam ostavila preko noći u frižideru da se ohladi.

Za glazuru, zagrejati slatku pavlaku skoro do ključanja, preliti čokoladu, dobro izmešati i posle nekoliko minuta preliti preko kolača.

Ova glazura je dosta jaka, možete po želji staviti i drugu vrstu čokolade.

Recept od Nigelle, tek malo izmenjen.

10 коментара:

  1. Ovu tortu pravim ćerki za rođendan i to uskoro! Tako jednostavno božanstvena! Hvala Aliki!

    ОдговориИзбриши
  2. Dovoljno je bilo pročitati naslom pa da pomislim kako je fantazija! Nakon čitanja i slika u to sam potpuno uvjerena..Lješnjak i čokolada..Udarna kombinacija:)))))Hvala ti:)

    ОдговориИзбриши
  3. Au!!! Ovo izgleda predobro!!! Nemam reci kako je lepo!

    ОдговориИзбриши
  4. Одговори
    1. Ja nisam probala ali sigurno da nutella daje poseban ukus a i druge je teksture nego čokolada tako da je ne bih izostavila.

      Избриши