недеља, 11. новембар 2012.

Nutella torta

Ovaj ukus ne treba reklamirati, dovoljno je da pogledate sastojke i shvatite kakav je to užitak... :) Recept je od Nigelle Lawson, jedne od najpoznatijih i najpriznatijih svetskih kuvarica, ja sam ga isprobala i od srca ga preporučujem!









Sastojci

6 jaja
125 g. maslaca
400 g. nutelle
100 g. mlevenih pečenih lešnika
100 g. istopljene čokolade za kuvanje
1 kašika ekstrakta od vanile

Glazura

150 g. čokolade sa većim procentom kakao mase
1 dcl. slatke pavlake

Priprema


Belanca umutiti u čvrst sneg
Posebno umutiti maslac i nutellu, dodati žumanca, sjediniti pa dodati istopljenu čokoladu. Sve izmešati, dodati sneg od belanaca, lagano malo sjediniti, dodati i mlevene lešnike pa izjednačiti smesu.

Kalup prečnika 24 cm. podmazati i posuti brašnom, na dno staviti papir za pečenje.
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 35 minuta.

Kolač ostaviti u kalupu da se potuno ohladi i tek onda ga izvaditi , odvojiti papir i staviti glazuru. Ja sam ostavila preko noći u frižideru da se ohladi.

Za glazuru, zagrejati slatku pavlaku skoro do ključanja, preliti čokoladu, dobro izmešati i posle nekoliko minuta preliti preko kolača.

Ova glazura je dosta jaka, možete po želji staviti i drugu vrstu čokolade.

Recept od Nigelle, tek malo izmenjen.

10 коментара:

  1. Ovu tortu pravim ćerki za rođendan i to uskoro! Tako jednostavno božanstvena! Hvala Aliki!

    ОдговориИзбриши
  2. Dovoljno je bilo pročitati naslom pa da pomislim kako je fantazija! Nakon čitanja i slika u to sam potpuno uvjerena..Lješnjak i čokolada..Udarna kombinacija:)))))Hvala ti:)

    ОдговориИзбриши
  3. Au!!! Ovo izgleda predobro!!! Nemam reci kako je lepo!

    ОдговориИзбриши
  4. Da li umesto nutele moze vise cokolade?

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Ja nisam probala ali sigurno da nutella daje poseban ukus a i druge je teksture nego čokolada tako da je ne bih izostavila.

      Избриши