Sastojci
za podlogu
100 g. maslaca ili margarina
170 g. brašna
150 g. šećera
1 jaje
2 kašike kakao
fil
7 dcl. mleka
2 pudinga od vanile
400 g. kisele pavlake
150 g. šećera
100 g. čokolade za kuvanje
Priprema
Sve sastojke za koru mutiti mikserom dok se ne stvori smesa kao testo. Na početku će sve biti kao prah ali ni slučajno nemojte dodavati mleko ili neku drugu tečnost, samo mutite još malo i sve će se sjediniti.
Rasporediti u kalup prečnika 24 cm. ili u neki četvratasti pleh tako da se naprave i rubovi od testa visine otprilike 2,5 cm.
Za fil
Skuvati puding i ostaviti da se ohladi. Ne mora da bude jako hladan, može da bude i mlak, tada dodati pavlaku i sve dobro izmešati. Odvojiti 7 kašika fila, dodati otopljenu čokoladu i promešati da se sjedini sa filom.
U kalup, preko podloge rasporediti beli fil zatim preko njega na nekoliko mesta staviti čokoladni. Kašikom lagano, od dole prema gore, malo izmešati filove pa zagladiti površinu.
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 35 minuta.
Ostaviti da se dobro ohladi u frižideru nekoliko sati, najbolje preko noći, pa odvojiti kalup i seći kolač.
Kod mene na fotografiji je sečen oko dva sata posle pečenja zato nije presek idealan, ali kada se dobro ohladi bolje se seče i lepše izgleda.
Jednom rečju - fantazija!
ОдговориИзбриши:)
ОдговориИзбришиHvala.
Upravo ispečen kolač fil je božanstven,akad se ohladi kolač mislim da če nestati hvala :))
ОдговориИзбришиKolač je predivan, krem je toliko ukusan da ne može da se opiše. Samo pazite da vamse ne prehladi puding jer mogu da vam se stvore grudvice tokom mešanja pavlake i čokolade- Pozdrav i hvala za predivan recept.
ОдговориИзбришиDrago mi je da Vam se svideo. Hvala na korisnom savetu, pozdrav... :)
ОдговориИзбришиstalno spremam i uvek dobrodsla poslastica u mom domu :)
ОдговориИзбриши