субота, 03. септембар 2011.

Kolač sa šljivama













Sastojci

donja, prhka kora

150 gr. maslaca ili margarina
100 gr. šećera
100 gr. mlevenih oraha
220 gr. brašna
2 žumanca
1 vanila šećer

fil
0k0 1 kg. šljiva
3 kašike mrvica, prezle
50 gr, mlevenih oraha
3,4 kašike šećera

gornja piškota
4 jaja
4 kašike šećera
3 kašike brašna

Priprema

Sve sastojke za prhku koru staviti u sud i umesiti testo. Rasporediti u podmazanu tepsiju i zapeći oko 5 minuta na 200 stepeni.
Izvaditi koru, posuti je mrvicama i rasporediti šljive isečene na manje komade. Posuti ih šećerom i mlevenim orasima.

Za gornju piškotu, odvojiti žumanca i belanca.
Dobro umutiti žumanca i šećer. Posebno umutiti belanca u čvrst sneg. Uz lagano mešanje spojiti obe smese, dodati brašno i sipati preko šljiva.

Peći na 180 stepeni oko 45 minuta. Seći kada se dobro ohladi. Posuti šećerom u prahu.

Ovaj kolač se može praviti i sa višnjama, trešnjama, kajsijama, breskvama, jabukama...

7 коментара: