субота, 23. јул 2011.

Gibanica sa sirom, jajima i jogurtom








Sastojci

500 gr. tankih kora
0d 350 do 500 gr. sira
1 dcl. jogurta
1 dcl. kisele vode
4 jaja
1 dcl. ulja
so

Priprema

Umutiti jaja, jogurt i kiselu vodu, malo posoliti.


U podmazanu tepsiju staviti jednu trećinu kora ali svaku posebno malo poprskati vrelim uljem Zatim staviti polovinu sira, ponoviti postupak, ponovo kore koje prskate, sir i na kraju kore.
Gibanicu iseći, i gornju koru poprskati vreljim uljem, zaliti jajima i peći oko 35 minuta na 180 stepeni.</!--more-->

Σερβικη Gibanica - Τυρόπιτα με αυγά και γιαούρτι
Υλικά
500 gr. λεπτά φιλα (μπακλαβά)
350 έως 500 gr. φρέσκια αναρή
100 ml. γιαούρτι
100 ml. αεριούχο νερό
4 αυγά
100 ml. λάδι
αλάτι

Προετοιμασία

Χτυπάτε τα αυγά , το γιαούρτι και το αεριούχο νερό και προσθέτετε λίγο αλάτι. Βουτυρώνετε ένα ταψί και βάζετε το ένα τρίτο τον φίλων, αλλα το κάθε φίλο ξεχωριστά και τα πασπαλίζετε με ζεστό λάδι.Στην συνεχεια βάζουμε το μισό τυρί και ξανακάνουμε την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσουν τα υλικά μας.

Κόβετε την τυρόπιτα με κοφτό μαχαίρι και πασπαλίζετε το πάνω φίλο με ζεστό λάδι και το περιχύνετε με τα αβγά. Ψήνεται την τυρόπιτα για περίπου 35 λεπτά στους 180 βαθμούς.



6 коментара:

  1. Ma nema nsiat bolej od gibanice i case jogurta uz to.Kako mi se samo smesi sa slika ova rumena lepotica;)

    ОдговориИзбриши
  2. Prava Gibanica, tako dobro izgleda. Pozdrav.

    ОдговориИзбриши
  3. Divno izgleda i svidja mi se nacin na koji se pravi, zabelezicu recept!;))

    ОдговориИзбриши
  4. Gibanicu jako volim, a ova mi je odlična ! Sviđa mi se recept i baš super izgleda !

    ОдговориИзбриши
  5. mora da je odlicna,poznat mi je nacin rada..tako radim kada imam viska rize,mesa pa sve to slozim izmedu kora i zalijem ,pecem kasnije se gostim ko' prava !!mnogo dobro !!!

    ОдговориИзбриши